目次
Recipe Creater
あかり さん ／ macaroniレシピ部【副菜】担当
今月の食材 ＜春キャベツ＞
●春キャベツの旬：3月〜5月
「春キャベツときゅうりの即席漬け」のレシピ
Photo by あかり
材料（2人分）
・ 春キャベツ ・・・150g
・ きゅうり ・・・1本
・ みょうが ・・・2本
☆ すりおろししょうが・・・大さじ1杯
☆ 白だし ・・・大さじ2杯
☆ 酢 ・・・大さじ2杯
作り方
①キャベツは千切りにします。きゅうりとみょうがは薄い輪切りにします。
②ボールに①の野菜を入れて☆の調味料を全て入れます。
③100回数えながらもみ込んで、お皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは特に固いので、繊維を潰すようにしっかりもみ込んでくださいね。
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