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手作り梅酒の賞味期限

保管方法が正しければ、手作り梅酒は何年も何十年も賞味期限が持ちます。しっかり密閉する・直射日光の当たる場所を避ける・温度差のある場所に置かないこと。

長期保存したい場合はガラス製の保存瓶を使いましょう。開封して飲んだ後も、上記の保存方法を守れば追熟し続けます。

梅酒用保存瓶の捨て方

梅酒や果実酒を漬け込む時はお世話になっても、それ以外には使い道があまりないですよね。捨てるとき、蓋や内蓋などのプラスチック製のものは燃えるごみです。瓶はガラス製だからガラス・ビンと思いきや、実は不燃ごみになる地域が多いです。

ただし、地域によって捨て方は違いますので、よく確認しましょう。一辺の長さ30cm以上の場合は、どちらも粗大ゴミになる可能性があります。

上手に保存して梅酒を長く楽しもう

梅酒作りに欠かせない保存瓶は、用途に合わせ選ぶことが大事です。時間が経つにつれ梅の様子や色が変わっていく様は、見ているだけ楽しめます。直射日光を当てないように保管すれば、いつまでおいしく飲めるので、せび自家製梅酒作りを楽しんでください。
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