包丁のおすすめブランド商品14選！初心者も安心して選べるコツも (3ページ目)

小さめのペティナイフも1本あると便利です。こちらは刃渡りが11.5cmなので、じゃがいもの皮むきや果物をカットしやすい形が特徴。重さがわずか58gと軽量なのもお料理初心者にはうれしいですね。さびの原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑えていて、耐蝕性を向上しているのが特徴。研ぎやすくなったので、長く使える1本になりそうです♪

藤次郎（とうじろう）

日本を代表する刃物産地・燕三条で生まれた「藤次郎」。創業当時から「最高の切れ味」にこだわり、さらに「最高の道具を手にした満足感」を目指して商品の開発を続けています。鋼系材料とステンレス系材料を複合した複合材刀身の包丁・刃物の製造を得意としているのが特徴。用途に最適な素材を組み合わせて作られた藤次郎の包丁は、切れ味と耐久性のバランスの高さが海外でも高く評価されています。社名にもなっているブランド「藤次郎」は、高品質なのにコストパフォーマンスがいいとプロだけでなく、家庭用包丁としても人気です。

7. 藤次郎プロ DPコバルト合金鋼割込三徳 170mm

出典：amazon.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

藤次郎プロ DPコバルト合金鋼割込三徳 170mm F-895

￥9,900〜

サイズ：刃渡り170mm

※2018年3月24日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

オールステンレス製の包丁は、デザイン性の高さも人気の理由。お料理するのが楽しくなるようなスタイリッシュな見た目は、ギフトにも喜ばれそう。機能性も高く、丸洗いできるため衛生的に使用できます。また、刃には低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ特殊合金鋼が使われているのが特徴。切れ味の良さとお手入れのしやすさにもすぐれています♪

8. 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込口金付三徳 170mm

出典：amazon.co.jp

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ITEM

藤次郎 DPコバルト合金鋼割込口金付三徳 170mm F-503

￥8,800〜

サイズ：刃渡170mm

家庭用包丁として1本あると便利なのが「三徳包丁」。こちらの包丁は、刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金が付いているので、いつでもキレイな状態で使うことができます。1996年度にグッドデザイン・ロングライフデザイン賞を受賞した実績もあるんですよ！約180gと適度な重さがあり、お肉などを切るのもスムーズです♪

関孫六（せきのまごろく）

「関孫六」とは、キッチン用品ブランドとして有名な「貝印」のシリーズのひとつです。刀鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」を軸に商品開発がされているのが特徴。関に継承された匠の技が、現代の刃物作りにも受け継がれています。名前の「関孫六」は、刀工兼元の2代目「孫六兼元」の名にちなんでつけられているそうですよ♪