ホーロー鍋ってなに？メリットからお手入れ方法、おすすめブランドまで (3ページ目)

1. 汚れたホーロー鍋に水を入れ、小さじ2〜3杯の重曹を入れます。
2. フタをして極弱火で10分ほど加熱しましょう。
3. 火を止めたらお湯を捨てずにフタを開けて放置します。
4. しばらく放置したあと、中性洗剤とスポンジでやさしく洗ってください。

もしも汚れがひどい場合は、この工程を2～3回繰り返すときれいになりますよ♪

おすすめ・人気のホーロー鍋ブランド5選

1. 富士ホーロー「ソリッドシリーズディープキャセロール」

富士ホーロー

ソリッドシリーズ

ディープキャセロール 22cm

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¥4,887(税込)
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¥4,400(税込)
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¥5,940(税込)
※2023年8月3日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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スタイリッシュなデザインでどんなキッチンにも合うホーロー鍋

「富士ホーロー」は1947年創業以来、ホーロー製品を作り続けている老舗メーカー。昔ながらのボタニカルな絵柄が入ったホーロー鍋のほか、現代の生活に合うスタイリッシュなデザインの製品も多数製造しています。こちらのホーロー鍋は無駄のない洗練された形が魅力。熱効率が非常に高く、中火でもしっかりと食材に熱が伝わります。深型のほか、浅型タイプもラインアップされているので、気になる方はチェックしてみてください。

サイズ

幅30×奥行22×高さ19cm
容量

5.6L
重量

1.9kg
IH

IH200V対応

2. 野田琺瑯「ルークキャセロール」

野田琺瑯

LUKE（ルーク）

キャセロール 21cm

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¥8,316(税込)
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¥10,395(税込)
※2023年1月27日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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部品に至るまですべて日本製のホーロー鍋

1934年創業の「野田琺瑯」は、国内で唯一製造工程のすべてを自社で一貫しておこなっているメーカー。製品は部品も含めてすべて日本製で、ホーロー鍋のほか、作り置きにもぴったりなホーロー製保存容器も人気です。こちらはLUKE（ルーク）というシリーズのホーロー鍋。鉄板の厚さが1,6mmと極厚で、保温力に優れています。ぽってりとした見た目がかわいらしく、温かな雰囲気もありますよ。

サイズ

幅28×奥行21.5×高さ14.8cm
容量

2.9L
重量

1.86kg
IH

IH100V・200V対応

3. ストウブ「ピコココットラウンド」

STAUB（ストウブ）

ピコ

ココットラウンド 24cm

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¥23,480(税込)
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¥7,921(税込)
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表面のザラザラ加工で油がなじみやすく、焦げ付きにくいホーロー鍋

STAUB（ストウブ）はドイツの調理器具メーカーZWILLING（ツヴィリング）が運営するブランド。さまざまなタイプの鋳物ホーロー鍋を製造していて、ストウブの鍋には愛好家が多いことでも知られています。「ピコココットラウンド」はシンプルながら美しいフォルムが自慢です。内部表面がザラザラとして加工になっていて、油なじみがよく、食材が焦げ付きにくいのがメリット。食材から出た水分が対流する作りになっていて、食材本来の旨味を引き出すいのもポイントです。

サイズ

直径24×高さ15.3cm
容量

3.8L
重量

4.43kg
IH

対応

4. ル・クルーゼ「シグニチャーココット・ロンド」

Le Creuset（ル・クルーゼ）

シグニチャー

ココット・ロンド 22cm

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¥21,999(税込)
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¥27,016(税込)
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¥24,420(税込)
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熱と蒸気が対流し、雑味を逃がす！フランス製のホーロー鍋

LE CRUSET（ル・クルーゼ）は1925年にフランスで誕生したブランド。ホーロー鍋に関して、ストウブと並んで人気の海外ブランドで、ひとつひとつの鍋が職人の手による手作りです。ル・クルーゼのホーロー鍋はフタがドーム型になっていて熱と蒸気が食材を包み込むように対流し、数箇所の穴から蒸気とともに雑味を逃がしてくれるのが特徴です。ご紹介の「シグニチャーココット・ロンド」はカラフルな見た目で、利用者の満足度も非常に高いですよ。

サイズ

直径22×高さ10.2cm ※取っ手を含む直径：22cm、フタを含む高さ：14cm
容量

3.3L
重量

3.7kg
IH

対応

5. バーミキュラ「オーブンポットラウンド」

VERMICULAR（バーミキュラ）

オーブンポットラウンド 18cm

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¥26,620(税込)
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¥31,050(税込)
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¥21,120(税込)
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高い密閉性を誇るメイド・イン・ジャパンのホーロー鍋

VERMICULAR（バーミキュラ）は1936年創業の「愛知ドビー」が手がけるブランド。もともとは船舶やクレーン車などの部品を作る鋳造メーカーでしたが、2010年にホーロー鍋・バーミキュラを発売して以降、世界に通用する調理器具を製造し続けています。「オーブンポットラウンド」は職人の手によって生み出される高い密閉性があり、蒸気をしっかりと閉じ込める構造が特徴。このほかにもさまざまな技術が活かされていて、食材本来の味を壊さず、おいしさを最大限に引き出すことができます。