目次
6. イワシの梅花煮
スロークッカーはお肉だけでなく、魚料理だっておいしく作れます。こちらの「イワシの梅花煮」は、スロークッカーでゆっくり調理をすることで骨までやわらかくいただけます。煮付けている間は魚を触らないので、煮崩れの心配もなくキレイに仕上げることもできます。
7. ふろふき大根
出汁がよくしみてやわらかいアツアツの「ふろふき大根」、とってもおいしいですよね。でも、大根が煮えるまで時間が長くちょっと手間がかかりませんか？そんなふろふき大根もスロークッカーを使えば、ほったらかしでおいしく作ることができますよ！事前にレンジで大根をやわらかくしておくと、煮込み時間も短縮できます。
8. 塩こうじおでん
人気の煮込み料理のおでんもスロークッカーで作ればとっても簡単です。こちらの「塩こうじおでん」は、スロークッカーを使ったおでんつゆの風味をアレンジしたレシピです。
おいしく作るポイントは下処理です。大根は下ゆでを、揚げ物は油抜きをしてから煮込むことで、雑味を取り除き、味も染み込みやすくなります。
おいしく作るポイントは下処理です。大根は下ゆでを、揚げ物は油抜きをしてから煮込むことで、雑味を取り除き、味も染み込みやすくなります。
9. 絶品無水カレー
煮込み料理といえばカレーも忘れてはいけませんね！「絶品無水カレー」は、炒める工程も不要で、野菜から出る水分で煮込むヘルシーなレシピです。
材料を入れ予約設定しておけば、帰宅してからルーを加え追加加熱すればすぐにいただけるので、忙しい時にも重宝します。
10. ラタトゥイユ
旬野菜やお好みの野菜を煮込んで作る「ラタトゥイユ」もスロークッカーを使えば材料を入れてスイッチをONするだけ！食べたい時間に合わせて調理も可能です。
野菜の水分を使うので無水調理が可能となっています。フレッシュミニトマトを使うことで自然の甘みと酸味も楽しめます。
スロークッカーで作るアレンジレシピ10選
11. たっぷりオニオンすーぷ
レシピで使う食材は玉ねぎとにんにく、そして調味料のみとシンプルながら、スロークッカーでゆっくり煮込むことにより食材の旨味を引き出したレシピが「放置オニオンスープ」です。
玉ねぎをたっぷり煮込むことでボリュームも満点です！お好みで仕上がりにチーズを加えても楽しめそうですね！
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