材料入れてスイッチONで完成!スロークッカーのレシピ20選

現在日本で徐々に注目を集めているおしゃれで便利なキッチン家電「スロークッカー」が気になる方も多いはず!「スロークッカー」の特徴や利点は?気になるスロークッカーを使って作れる身近なおかずやスイーツのレシピを併せてご紹介します!

2019年10月2日 更新

3. 牛すじの味噌煮込み

時間と手間がかかる「牛すじ」もスロークッカーを使えば簡単に、中でも牛すじの旨味と味噌の風味がしみた大根が酒の肴としてもぴったりの「牛すじの味噌煮込み」です。

スロークッカーで煮込む際にアク取りシートを被せておけば、一緒に雑味を取り除くこともできます。

4. 白モツ煮込み

お酒の肴といえば「モツ煮」もありますね!下処理と煮込む工程があるので大変ですが、スロークッカーを使えば煮込みはお任せ!手間も半減し、しかもおいしく作れます!

「白モツ煮込み」はモツだけでなく、牛スジと野菜もふんだんに使ったレシピです。モツや牛スジ、こんにゃくは下茹でし、アクや雑味は取り除いておきましょう!

5. 鶏手羽元の旨煮

人気の鶏手羽元の煮物のご紹介です。鍋で煮込む際には水分を多めに加えますが、密封性の高いスロークッカーを使った「鶏手羽元の旨煮」のレシピなら、野菜の水分を生かして調理するので加えるのは大さじ1の水分と調味料だけで大丈夫です。

ジャガイモはあらかじめレンジで柔らかくしておくと、ホロっと柔らかく仕上がります。

6. イワシの梅花煮

スロークッカーはお肉だけでなく、魚料理だっておいしく作れます。こちらの「イワシの梅花煮」は、スロークッカーでゆっくり調理をすることで骨まで柔らかくいただけます。

煮付けている間は魚を触らないので、煮崩れの心配もなくキレイに仕上げることもできます。
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mimi212

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