たこ焼きみたい!? 肉巻きジューシー「豚キャベツボール」

20 分

「豚キャベツボール」のレシピと作り方を動画でご紹介。たっぷりキャベツをチーズといっしょに豚肉で巻いて焼き、まるでたこ焼きのような見た目に仕上げました。コロコロとした見た目がキュートなひとくちおかずです。ソースをたっぷりかけて召し上がれ！

2018年8月9日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 ma…もっとみる

材料

（2人分）

キャベツは千切りにします。

キャベツをボウルに入れて塩を加え、手で軽く混ぜて5分置き、両手でギュッと水分をしぼります。

①を1/8量ずつ、中にチーズをい入れて丸く成形し、豚肉できつく巻きます。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、②の全面に焼き色が付くまで転がしながら焼きます。

酒を加えてフタをし、中火で3分蒸焼きにしたらお皿に取り出します。

お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングして完成です♪

キャベツはしっかり水気を切ると丸めやすくきれいにお肉を巻けます。全面に焼き色を付けると、よりたこ焼きのような見た目になりますよ。

▼肉巻きレシピは他にもいろいろ♪

おろしポン酢でさっぱり！レンジで簡単なすの豚肉巻き

「なすの豚肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉でなすを巻いてレンジでチンするだけ♪ポン酢×バターの最強コンビに大根おろしを加えたおろしぽんダレをかけていただきます。さっぱりなのにコクがある味わいは感動級！

ごろごろボリューミー！肉巻き大根のジュワうま角煮風

「豚肉巻き大根の角煮風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。角切りにした大根を豚こま肉でくるっと巻いて、甘辛いタレで煮詰めたらできあがりです。お出汁を吸った大根と豚肉がとってもジューシー！子供から大人まで喜ぶごちそうおかずです♪

殻むき５秒!? とろ～り半熟肉巻きゆで卵

ゆで卵を切ったら中から黄身がとろ～りでしょ……？わかってる！わかってるのに...目が離せないのっ……！豚バラ肉でゆで卵を巻いてみました♩ついでに、いつもめんどうで煩わしい卵の殻剥きも5秒でできちゃう裏技もご紹介します。