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4. 彩り華やか手まり寿司
子どもが大好きなお刺身で作るひと口サイズの手まり寿司です。マグロと鯛は買ってきたお刺身をそのままご飯にのせるだけ。海老の上には木の芽を、ホタテの上にはマグロをトッピングすれば見た目も華やかになりますよ♪
5. サーモンの手まり寿司
ラップの上に薄くスライスしたサーモンと小さくコロッとまとめた酢飯をのせて作る手まり寿司です。酢飯にはみじん切りした大葉とミョウガを入れて作るので口当たりはすっきりとさわやか！大皿に手まり寿司を並べればおもてなし料理にもなりますよ♪ 緑が足りないときは、大葉の代わりに枝豆をひと粒のせるだけで一気に映えます。
6. タコとレモンの手まり寿司
レモンとオリーブオイルで味付けしたタコをトッピングしたフレッシュな香りの手まり寿司です。タコのうま味とレモンのさわやかな酸味がうまくマッチしています。縁起がいいタコを使っているので年末年始のおめでたい席やパーティーなどにおすすめです！
7. サラダエビで作る幼児用手まり寿司
まだ生のお刺身を食べることができないお子様にぴったりのサラダエビを使った手まり寿司です。ボイルされたエビが入ったお刺身パックを買ってくれば、大人用の手まり寿司も一緒に作ることができますよ♪ 家族みんなで大切な行事をお祝いしたいときにおすすめです。
8. 鯛の即席昆布締めで手まり寿司
Photo by macaroni
鯛の昆布締めを短時間で簡単に作る裏技にご注目！酢飯の柚子の風味と昆布が香る鯛が相性抜群です。ころんとまん丸な見た目がかわいい、おもてなしにも喜ばれるひと品ですよ。
【生もの以外】野菜・お肉で作る手まり寿司3選
衛生管理と「飽きさせない」工夫
- 素手は厳禁：生もの以外でも、ラップを使って清潔に仕上げるのが基本
- 味のアクセント：肉系にはマヨネーズやわさびを添え、おつまみ風に仕上げると良い
- 野菜の変色防止：きゅうりやれんこんは酢水にくぐらせ、色味を保つのがコツ
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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