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カリカリ本格！「ニラとチーズの豚チヂミ」のレシピ
まずは、ニラとチーズ、そしてコーン缶を使ったチヂミのレシピをご紹介します。macaroniの料理家が考案した作り方なので、その味わいは折り紙付き！チヂミを作ったことがない方は、ここから挑戦してみてくださいね。
調理時間：20分
材料（2〜3人分）
・コーン缶……1缶（120g）
・豚バラ肉（薄切り）……150g
・ニラ……1/3束（30g）
・とろけるチーズ……30g
・小麦粉……30g
・片栗粉……30g
・水……70cc
・ごま油……大さじ1杯
甘辛タレ
・ポン酢……大さじ2杯
・ごま油……小さじ1/2杯
・コチュジャン……大さじ2杯
下準備
・豚肉は塩こしょう（分量外）で下味をつけます。
・コーン缶は汁気を切ります。
作り方
1. ニラは3cm幅にカットします。ボウルにニラ、コーン缶、チーズ、小麦粉、片栗粉、水を入れて混ぜ合わせます。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、1を流し入れ豚バラ肉を上のに並べます。中火で4〜5分焼いて裏返し、さらに5〜8分ほど焼きます。
3. ボウルに甘辛タレの材料を混ぜ合わせて、食べやすくカットしたチヂミをつけて召し上がれ♪
【レシピ提供 macaroni】
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