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優しい味わい♪「白だし」うどん鍋レシピ3選
7. 白だしで具だくさんうどん鍋
分量通りに薄めた白だしにうどんと具材を入れて煮込むだけで、うどん鍋のできあがり！いろいろなきのこを使うことで、きのこの旨みがたっぷりとつまったおいしいつゆが楽しめますよ。素材そのものの味が楽しみたいという方におすすめです。
8. ちくわおろしのうどん鍋
短時間でパパッと作れる、ちくわ天と温泉卵を活用したうどん鍋。白だしのスープに、大根おろしでさっぱりといただきます。温かいものが食べたくなる寒い季節に、ひとり分が手軽に作れるレシピ。お好みでスダチと七味唐辛子を薬味にしてどうぞ♪
9. 鶏つみれのうどん鍋
味付けは白だしで、鶏つみれやマイタケから旨みが出てくるので、味わい深く仕上がります。あっさりした味付けのうどん鍋は疲れている時でもさらっと食べられるのがいいですね。人参をハート型にカットすればとってもキュートです。
豆乳にすき焼き風…その他のうどん鍋レシピ3選
10. あったか生姜コクうまゴマ豆乳鍋
こちらは女性に人気の豆乳を使ったスープのレシピです。たっぷりと生姜が入っていますので、体が温まりそうですね。葉物野菜にはレタスをチョイス。キャベツより火が通りやすいので、すぐに食べられますよ！
11. すき焼きうどん鍋
すき焼きの締めといえば、うどんを選ぶ方が多いのではないでしょうか。割り下の甘辛い味付けは、老若男女みんなが大好きな味ですよね。大きな鍋で具材とうどんをグツグツ煮込み生卵と割り下を器に入れて用意し、うどんと具材を絡めながらいただきましょう。うどんを器に移す時にゆで汁が入るので、割り下は濃いめがおすすめです。
12. ホルモンうどん鍋
ホルモンの旨味とキムチの辛みが絶妙なこちらのレシピ。粉末唐辛子は本場韓国のものを使用することでスパイシーに仕上がります。粉末唐辛子を入れるので、鍋のつゆは甘めに。最後に生卵を落とすことで、辛さもまろやかになるので安心ですね。ホルモンのプリプリした食感が楽しいうどん鍋に仕上がっています。
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