おせちに欠かせない煮しめをおいしく作りましょう

煮しめは下ごしらえに時間がかかりますが、時間をかける甲斐のある美しい料理です。時短で作りたい場合は、下ごしらえ済みの具材を使ったり、飾り切りを省略したりして作ってみてはいかがでしょう。盛り付けのポイントをおさえれば、飾り切りなしでも十分美しい煮しめに仕上がりますよ。

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