コクとろっ！ブランデー漬け「カマンベールベーコン巻き」が悪魔のおつまみすぎ！

ブランデー漬けカマンベールで作る「悪魔のようなつまみ」がTwitterで話題になっています！見た目は普通のカマンベールのベーコン巻きですが……ブランデーに漬けるとどのような味に発展するのでしょうか？作ってみたので実食レビューでご紹介します！

Photo by milkpop

3. 表面をキッチンペーパーなどで軽くふき取り、ベーコンを巻きます。ベーコンを「＊」の形に並べ……、

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4. 先を中心に向かって折りたたみます。隙間がないようにぴったりくっつけましょう。

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5. 綴じ目を下にし、焦げ目がつくまで両面焼きます。最後に塩こしょうで味を整えたら完成です！

熟成の深いコクに腰砕け…！

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ブランデー×カマンベール×ベーコンの「悪魔のようなつまみ」完成！

鼻を近づけるまでもなく、あたりにはベーコンのスモーキーな香りがふわ～んと漂います。……もう香りだけでおいしそうなんですが、いけません、肝心なのはブランデーに漬けこんだチーズですよね。とりあえず中身を拝見しようと、中心にナイフを入れてみました。

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すると、中心からは雪崩のようなチーズがとろ～り♩おおお！これはテンションが上がりますね！冷めないうちにさっそくひと口。いただきます！

口に入れた瞬間、お酒のほろ苦さと芳醇な香りがブワワワァァとすごい勢いで広がっていきました。ベーコンの塩気とチーズのコクが後から追うように辿り着き、ブランデーの風味とまろやかに溶け合います。

熟成のうま旨味、っていうんでしょうか……三位一体になって生まれる深みがすごい!!

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これは絶対にクラッカーに合うはず！いそいそとお菓子の棚をあさり、お次はクラッカーに乗せてパクリ。

甘さと香ばしさが加わって、さっきよりも食べやすい！作る前は「ビールに合いそうだな～」と思っていたんですが、この上品さ、ワインにもぴったりマッチしそうです。ほどよく塩気がきいているので、手元にお酒があったらグイグイいっちゃいそう。

この中毒性、まさに悪魔のごとし！

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「悪魔のようなつまみ」ごちそうさまでした！

名は体を表すといいますが、まさに悪魔のごとし中毒性のあるバズ飯でした。この味を知ってしまうと、普通のカマンベールのベーコン巻きでは物足りなく感じてしまいそうです。

見た目はボリューミーですが、味は意外と繊細な悪魔。誘惑にあらがうのは諦めて、今年のワインのお供にいかがでしょうか？

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