こころもからだもほっこり♩寒い季節に飲みたくなるミルクスープレシピ20選

ミルクを使ったスープは寒い季節になると飲みたくなりますね。ですが、いざ作ってみると分離してしまったという方もいるでしょう。ミルクスープは作り方にちょっとしたコツがあるのです。今回は、そんなミルクスープについてご紹介します。

2017年11月28日 更新

3. ごろごろかぼちゃのミルクスープ

かぼちゃとブロッコリーがゴロゴロ入ったミルクスープです。具材に火が通ってから牛乳を加えましょう。食べごたえもあり、かぼちゃの甘みとミルクが合わさって優しい甘さに仕上がります。野菜がたくさん食べたい時や、かぼちゃの美味しくなる季節にはおすすめのスープです。

4. きのこミルクスープ

お好みのきのこを使うミルクスープです。エリンギを加えると食感が良くなりますよ。
きのこはすぐに火が通るので、短時間でも作れるミルクスープ。クルトンやドライパセリをトッピングして食べましょう。濃厚な味わいでお夜食にもピッタリ!きのこが旬の秋におすすめしたいレシピです。

5. 鶏団子入りミルクスープ

鶏モモ肉でお団子を作り、サツマイモやニンジンと共に煮込むミルクスープ。具材がゴロゴロと入っていて食べごたえがあります。冬場の朝食や小腹がすいた時のメニューとしても良いですね。鶏団子からコクが出るので、とっても濃厚で深い味わいです。離乳食としても役立つでしょう。

6. ミルクカレースープ

カレー風味のミルクスープです。具材にはカボチャやしめじ、ベーコンのほかパプリカやキャベツを加えてもよいですね。カレー粉ではなく残ったカレールーを加えても簡単に出来ますよ。食べる直前にチーズをトッピングしても美味しそう!カレーの香りが食欲をそそりますね。
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ちあき

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