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塩レモンで深みのある味わいに。モロッコ風チキン南蛮
塩レモンで鶏肉をマリネして焼き、野菜たっぷりのソースをかけていただく、モロッコ料理「タジン」のようなチキン南蛮。塩レモンを使うことで手軽に味付けできる上、疲労回復効果もアップしますよ♪ 鶏肉をフライパンでこんがり香ばしく焼くのが、美味しく仕上げるコツ。
いつものチキン南蛮も美味しいけれど、豆腐のソースでヘルシーにしたり、香辛料を使って大人っぽく仕上げたりと、自分好みにアレンジしてみるのもオススメ。チキン南蛮の新たな魅力を発見できるかも？
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