目次
チーズフォンデュ
お店の名物は3種のチーズを使った「チーズフォンデュ」です。チーズフォンデュにかかせないグリエールとエメンタールチーズに加え、発酵の香りが強いテテドモワンヌをMIXしています。濃厚な風味とコクを思う存分堪能できますよ♪
ハチミツとマスカルポーネのチーズケーキ
食後のデザートには「ハチミツとマスカルポーネのチーズケーキ」がイチオシ！こちらのケーキは、お客さんに長年愛されているロングセラーメニューです。爽やかな酸味と舌の上でもったりトロけるレア食感をお楽しみください。
店舗情報
ワインとチーズの店アンヴェール（Vin&Fromage UnVerre）
| 郵便番号 | 〒160-0023 |
| 住所 | 東京都新宿区西新宿1‐4‐15 高松ビルB1F |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 最寄駅 |
都営地下鉄大江戸線「新宿西口駅」徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線「新宿駅」徒歩2分 |
| 電話番号 | 03-3344-4774 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
8. 清澄白河「チーズのこえ」
清澄白河駅から徒歩5分の住宅街に看板を出す「チーズのこえ」は、日本で唯一の"国産"チーズ専門店です。国産チーズ……と聞くと何だかラインナップが少なそうですが、取り扱うチーズは何と300種類以上！主に北海道産のチーズを多く取りそろえています。
明るくかわいい北欧風インテリア♪
ナチュラルウッドを基調にした北欧風の店内には、ワインや卵・お野菜などチーズ以外の食材も並べられています。チーズの"こえ"を届けたいというお店のコンセプトには、酪農だけでなく日本の農産業全体を活性化させたいという想いが込められているんです。
北海道ナチュラルチーズ
モッツァレラやカマンベールなどの定番のチーズを始め、ブルーチーズやスモークチーズにチーズの味噌付けなど、国産ならではのチーズも盛りだくさん！基本的には日本人の舌好みに作られたチーズが多いので、あえてクセの強いカビ系チーズに挑戦してみてもいいかもしれませんね。
こちらのお店、実はチーズ以上にソフトクリームが大人気。新鮮な牛乳とお砂糖だけで作られているので、クドさがなく「牛乳を飲んでいるようなサッパリ感」と大好評なんです！日によって牛乳の産地が変わるので、毎日のように通うリピーターさんも多いんですよ♪
▼こちらのお店のチーズは通販でも購入できます
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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