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6. 豚スペアリブと大豆のトマト煮込み
豚スペアリブに玉ネギ、にんじん、ぶなしめじ、蒸し大豆、トマト缶を入れた煮込み料理。
炊飯器で加熱した大豆がほっくりと甘く、お肉、たっぷりの野菜が摂れて栄養バランス満点レシピです。スペアリブを炊飯器に入れる前に、熱湯で茹でておくのがポイントです。ご飯やパンにも合いますよ。
7. スープカレー
鳥手羽元と野菜がたっぷり入った栄養満点のカレースープ。お肉と野菜の深いうま味が、相乗効果で思わず笑顔になるおいしさです。
炊飯器で野菜を煮ているので、お箸が吸い込まれていくように柔らかくなっています。カレーの味が染み込み家族やお子さんも喜んで食べてくれるのではないでしょうか。
パンやケーキもできる! おやつのレシピ6選
1. マンゴーチーズケーキ
旬のフレッシュマンゴーを使った爽やかなチーズケーキ。その他の材料をなめらかになるまで混ぜたら、砕いたビスケットと共に炊飯器にいれてスイッチオン。果肉たっぷりのマンゴーの風味とビスケットのサクサク食感に、お子様が満足すること間違いなしです。混ぜるだけなので、お子様と一緒に作れるのもよいですね♩ 夏休みのひんやりおやつにぴったりのひと品。
2. チョコレートケーキ
湯先した板チョコレートで作るケーキです。材料は板チョコ、卵、バターの3つだけでできちゃいます。卵を卵黄と卵白に分け、湯先したチョコと卵黄を混ぜます。チョコに少しずつメレンゲを入れてよく混ぜ、釜にバターを塗って流し込みます。甘さ控えめなので、甘い物が苦手な人に作ってあげてみては♩
3. 豆乳マーブルシフォンケーキ
豆乳とココアのシフォンケーキです。ボウルに卵黄、オリーブオイル、豆乳を入れて混ぜたら、薄力粉、ベーキングパウダー入れて再び混ぜます。その上にメレンゲとお湯で溶いたココアを少しずつ加えましょう。紙型に流し込んで、炊飯器で炊き上げれば完成！お好みで、粉糖とココアやチョコをかけてもおいしいですよ。
4. リンゴのヨーグルトケーキ
ホットケーキミックスと卵、プレーンヨーグルトで作るリンゴとヨーグルトケーキ。薄切りにしたリンゴ、レモン汁と溶かしバターを釜で混ぜます。次にホットケーキミックス 、卵、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、砂糖を流し入れて混ぜます。底をトントンと叩きつけて空気を抜き、炊飯器のスイッチを押しましょう。
外はサクッ。中はふっくらとしてリンゴとヨーグルトのさわやかな甘さ。作っておけばお持ち寄りにも便利ですね。焼きたてよりも冷やしていただくのがおすすめです。
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