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7. 和やかな気分♪ あさりと春キャベツの豆乳スープ
Photo by macaroni
調理時間：20分
あさりのだしと野菜の甘みがぎゅっと詰まった味わいが特徴のスープ。ベーコンの旨みをプラスして、コク深く仕上げます。あさりの煮汁と豆乳のまろやかさが絶妙なコンビネーションで、あとひく味わいです。淡く落ち着いた色合いが、食卓を和ませます。
あさりのだしと野菜の甘みがぎゅっと詰まった味わいが特徴のスープ。ベーコンの旨みをプラスして、コク深く仕上げます。あさりの煮汁と豆乳のまろやかさが絶妙なコンビネーションで、あとひく味わいです。淡く落ち着いた色合いが、食卓を和ませます。
8. 濃厚なコク。牡蠣と白菜の豆乳クリームスープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
ぷりぷりとした食感と濃厚な魚介の風味が感じられる、牡蠣を使うスープです。牡蠣の旨みエキスが、まろやかな味わいの豆乳スープに良く合います。生クリームを使用することでコクのある味わいに。粗挽き黒こしょうとチャービルを加えて、さわやかに仕上げましょう。
ぷりぷりとした食感と濃厚な魚介の風味が感じられる、牡蠣を使うスープです。牡蠣の旨みエキスが、まろやかな味わいの豆乳スープに良く合います。生クリームを使用することでコクのある味わいに。粗挽き黒こしょうとチャービルを加えて、さわやかに仕上げましょう。
9. 辛さがやみつき。豆腐と野菜の豆乳担々スープ
Photo by macaroni
調理時間：20分
ピリ辛な味付けと豆乳のマイルドな味わいが絶妙にマッチ。辛さが染み込む木綿豆腐と野菜がやみつきになること間違いなしです。しょうがをプラスして、上品な味わいに仕立てます。白ねりごまをスープに混ぜることでコクが加わり、まろやかさがアップしますよ。辛いものが好きな方は、さらにラー油をかけて召しあがれ。
ピリ辛な味付けと豆乳のマイルドな味わいが絶妙にマッチ。辛さが染み込む木綿豆腐と野菜がやみつきになること間違いなしです。しょうがをプラスして、上品な味わいに仕立てます。白ねりごまをスープに混ぜることでコクが加わり、まろやかさがアップしますよ。辛いものが好きな方は、さらにラー油をかけて召しあがれ。
10. ピリ辛ながらマイルド。豆乳スンドゥブスープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
豆乳のコクでキムチの辛みがマイルドになるため、辛いものが苦手な方にもおすすめのひと品。豚バラ肉の旨みが溶け出し、奥深い味わいが堪能できます。あさりや白身魚などの魚介類を入れてもおいしいですよ。電子レンジで簡単に作れるので、夜食やパパッと済ませたいランチにいいですね。
豆乳のコクでキムチの辛みがマイルドになるため、辛いものが苦手な方にもおすすめのひと品。豚バラ肉の旨みが溶け出し、奥深い味わいが堪能できます。あさりや白身魚などの魚介類を入れてもおいしいですよ。電子レンジで簡単に作れるので、夜食やパパッと済ませたいランチにいいですね。
子どもが喜ぶ！食べやすい豆乳スープレシピ5選
11. ボリューム満点。豆乳マカロニグラタンスープ
Photo by macaroni
調理時間：25分
ソースが絡みやすいマカロニは、スープに入れても絶品。生クリームは使用せず、豆乳のまろやかさを活かして仕上げます。とろけるチーズを混ぜ合わせて、より濃厚な味わいに。ベーコンを入れるので、旨みもボリュームも満点です。しっかり食べたい朝食やランチにもおすすめですよ。
ソースが絡みやすいマカロニは、スープに入れても絶品。生クリームは使用せず、豆乳のまろやかさを活かして仕上げます。とろけるチーズを混ぜ合わせて、より濃厚な味わいに。ベーコンを入れるので、旨みもボリュームも満点です。しっかり食べたい朝食やランチにもおすすめですよ。
12. 白ごまで風味豊か。白菜と豚肉の豆乳ごまスープ
Photo by macaroni
調理時間：20分
豆乳、白すりごま、豚バラ肉で作る、コクのあるこっくりとした味わいのスープです。豆乳のまろやかなスープに白すりごまの香ばしさが立ち、食欲をかきたてます。白菜は長めに煮込むことでとろとろ食感を楽しめますよ。白いりごまを仕上げに加えて風味とプチプチ食感をプラス。ラー油でピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
豆乳、白すりごま、豚バラ肉で作る、コクのあるこっくりとした味わいのスープです。豆乳のまろやかなスープに白すりごまの香ばしさが立ち、食欲をかきたてます。白菜は長めに煮込むことでとろとろ食感を楽しめますよ。白いりごまを仕上げに加えて風味とプチプチ食感をプラス。ラー油でピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
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