目次
3. たらのシチュー
魚で作るあっさり味のシチューはいかがでしょうか？手に入りやすいたらの切り身を使えば、気軽に作れますよ。たらは、バターソテーしてから野菜を煮込んだ鍋に加えるのがポイントです。表面にまとわせた小麦粉でほどよいとろみがつき、パンを浸してもGOOD。
シチュー×食パン（角食パン）
角食パンは、日本では「食パン」フランスでは「パン・ドゥ・ミー」の名で親しまれています。形により「山型食パン（ラウンドトップ）」や「角型食パン（プルマンブレッド）」、「ワンローフ」などに分類されます。
そのままでも、焼いてもおいしい食パンは、シチュー風の具を入れるグラタンパンや、トーストアレンジもおすすめです。
そのままでも、焼いてもおいしい食パンは、シチュー風の具を入れるグラタンパンや、トーストアレンジもおすすめです。
1. シチューでパングラタン
まるごと豪快に食べるのが楽しい、パングラタン。シチューやスープの種類をアレンジできるのが良いですよね。こちらは、余ったシチューを活用するリメイクレシピ。くり抜いた食パンは、シチューに浸して食べるのがおすすめです。
2. ビーフシチューのホットサンド
ビーフシチューで作るホットサンドは、ランチにもお弁当にもうれしいひと品。少しだけシチューが余っているときにおすすめですよ。スクランブルエッグやチーズも加えるため、食べ応え満点。ホットサンドメーカーで香ばしく焼いていただきましょう。
3. カレーパングラタン
カレーと食パンを一緒に口に運ぶと、一体感のあるおいしさが味わえます。耐熱皿に食パンを敷き詰め、カレーをのせて焼き上げます。トマトやとろけるスライスチーズなどをのせるとランチにちょうど良いボリュームに。
フレッシュトマトのみずみずしさとカレーのピリッとした辛さがクセになり、リピートしたくなること間違いなしですよ。
フレッシュトマトのみずみずしさとカレーのピリッとした辛さがクセになり、リピートしたくなること間違いなしですよ。
シチューとパンの素敵な関係♪
ひとことでパンといっても、バリっと硬いバゲットからふんわりやわらかなロールパンまで、風味や硬さ、バターの風味などによってさまざま。ご紹介した内容を参考に、シチューとパンのいろいろな組み合わせを試してみてはいかがでしょうか？
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