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12. ミネストローネで餅グラタン
ミネストローネで作るトマトグラタンです。切り餅はあらかじめレンジでやわらかくするのがポイント。ミネストローネが餅に絡まり、ひと口食べるごとに旨みが広がります。フランスパンやトーストを添えるのもおすすめですよ。
13. リメイクミネストローネのさば煮込み
ミネストローネでさばのソテーを煮込むと、リメイクとは思えないメインおかずに変身しますよ。ミネストローネにしっかり味がついているため、調味料不要。さばの脂がスープに染み渡り、ミネストローネとはひと味違うおいしさを楽しめます。
14. 揚げないリメイクコロッケ
ミネストローネの具材とマッシュポテトで作るコロッケです。ミネストローネにはいろいろな種類の野菜が入っているため、食べ応えのあるコロッケに仕上がりますよ。トースターで焼き上げるので、油で揚げるよりもあっさり食べられるのも魅力。
15. ミネストローネスープのオムレツ
ミネストローネをオムレツソースにリメイクするレシピです。ミネストローネを少し煮詰め、バターやケチャップで味を調えます。味わい深いソースが、まろやかなオムレツと好相性。カフェのようなランチを食べたいときにぴったりです。
ミネストローネを余さず堪能♪
ミネストローネは多くの種類の野菜を使うため、ついついたくさん作りがち。食べ切れないときは、リメイクするのがおすすめですよ。旨みが凝縮されたスープは、そのままパスタやオムレツのソースに活用できますし、具材だけを取り出してコロッケにしても良いです。
ひと手間かけることで、リメイクとは思えないほどのおいしさに大変身。ぜひご紹介したレシピを参考に、ミネストローネを無駄なく食べ切ってくださいね。
ひと手間かけることで、リメイクとは思えないほどのおいしさに大変身。ぜひご紹介したレシピを参考に、ミネストローネを無駄なく食べ切ってくださいね。
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