Name: ミネストローネのリメイクレシピ15選！パスタにリゾットに七変化♪
Cuisine: 日本

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ミネストローネで作るトマトグラタンです。切り餅はあらかじめレンジでやわらかくするのがポイント。ミネストローネが餅に絡まり、ひと口食べるごとに旨みが広がります。フランスパンやトーストを添えるのもおすすめですよ。

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13. リメイクミネストローネのさば煮込み

出典：www.recipe-blog.jp

ミネストローネでさばのソテーを煮込むと、リメイクとは思えないメインおかずに変身しますよ。ミネストローネにしっかり味がついているため、調味料不要。さばの脂がスープに染み渡り、ミネストローネとはひと味違うおいしさを楽しめます。

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14. 揚げないリメイクコロッケ

出典：recipe.rakuten.co.jp

ミネストローネの具材とマッシュポテトで作るコロッケです。ミネストローネにはいろいろな種類の野菜が入っているため、食べ応えのあるコロッケに仕上がりますよ。トースターで焼き上げるので、油で揚げるよりもあっさり食べられるのも魅力。

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15. ミネストローネスープのオムレツ

出典：recipe.rakuten.co.jp

ミネストローネをオムレツソースにリメイクするレシピです。ミネストローネを少し煮詰め、バターやケチャップで味を調えます。味わい深いソースが、まろやかなオムレツと好相性。カフェのようなランチを食べたいときにぴったりです。

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ミネストローネを余さず堪能♪

ミネストローネは多くの種類の野菜を使うため、ついついたくさん作りがち。食べ切れないときは、リメイクするのがおすすめですよ。旨みが凝縮されたスープは、そのままパスタやオムレツのソースに活用できますし、具材だけを取り出してコロッケにしても良いです。

ひと手間かけることで、リメイクとは思えないほどのおいしさに大変身。ぜひご紹介したレシピを参考に、ミネストローネを無駄なく食べ切ってくださいね。