クセがすごくて逆にいい!クレソンが主役の鍋レシピ、15選

今の時期、食べたくなるのが体を芯から温めてくれる鍋。その鍋に、独特の風味をもつクレソンを使ってみませんか?スーパーフードのクレソンを使った鍋レシピをたっぷりと紹介したいと思います。ぜひ試してみてくださいね。

2018年11月27日 更新

3.もちもち♩カレー鍋

寒い冬の季節にぜひ試してほしいこちらのレシピ。普通のお鍋に飽きてしまったら、パンチのきいたカレー味で。野菜不足が気になる方も、クレソンをたっぷりいれて、栄養摂取♩見た目の色合いも鮮やかに美しく仕上げましょう。

4.塩こうじレモントマト鍋鍋

体も心もポカポカになるレシピ。アメリカの市販クラムジュースを使ったムール貝のうまみが楽しめる鍋です。具材はいろいろアレンジがききますが、貝類をいれることをおすすめします。出汁がたっぷり出ますよ♩その海鮮類の出汁と、トマトのまろやかさ、クレソンの苦みのバランスは最高です。

5.手羽先とクレソンの鍋

手羽先でしっかりと出汁をとっているので、だしとナンプラーの鍋ですが、コクがあり味わい深い仕上がりになっています。クレソンは苦みがなくなり、とてもよく馴染んでいます。春雨もいれて、ヘルシーなのに満腹感も十分に得ることができる、ダイエットしている人にもおすすめの鍋です。

6.濃厚!豚チーズ鍋

豚こま肉で、ボリュームも食べ応えもばっちりのお鍋です。ただそれだけだと野菜不足になりがち。なので、白菜やクレソンなどお好みの野菜をたっぷりいれましょう。こってりなのになぜか食べやすいこのお鍋にはまってしまうかも。うえからチーズをかけるとコクがアップ!
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りこぴん

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