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4 水、ローリエを加えます
水を加えます。
ローリエを入れて、混ぜ合わせます。
4 アボカドを加え、フタをして煮込みます
全体が煮立ってきたらアボカドを入れます。
弱火で15分煮込んだら完成です！
※焦げ付かないように、底から優しく定期的に混ぜながら煮こんでください！
粉チーズ、パセリはお好みで
お好みでバケットやクラッカーの上に乗せて、粉チーズとパセリをかけてお召し上がりください！季節の野菜のカブや白菜を加えても美味しいので、お好きな野菜を追加してお好みで試してみてくださいね！
バケットやクラッカーにぴったり♪
いかがでしたか？今回ご紹介した「アボラタトゥイユ」は、女子会や、パーティーなどにもってこいのおしゃれレシピです。アボカドをはじめ、野菜がたっぷり入っているので、揚げ物などの重い料理が多くなりがちなシーンでは特に喜ばれそう！
また、硬めのバケットやクラッカーと一緒に食べることで、その食感がアクセントとなり、よりおいしくいただけます。ぜひみなさんも、おもてなし料理のひと品にこの「アボラタトゥイユ」を加えてみてくださいね！
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