できあがり!

普通に炊くと、約60分で炊きあがるそうですが、今回は時間を設定して炊きました。やさしいアラームが鳴り、鍋つかみで蓋を開けます。
お米の粒が立ち、つやつやのご飯ができました!おいしく炊けた証拠のカニ穴もあり、カニ穴からはほんのり茶色に色づくご飯が……!これは、まさに期待するおこげの気配が感じられます。
鍋肌からしゃもじを入れてご飯を返すと、こんがりと焼けたおこげが現れました!
まさに理想のおこげができあがりました。色付きもちょうどよく、薄すぎず、焦げすぎることもなく、バーミキュラ ライスポットの内蔵された自動火力が、理想の火加減をコントロールして炊き上げられた証拠です!
手動でおこなう火力調節では、失敗は付き物。バーミキュラ ライスポットだから成せる技ですね!
また、通常の鍋でご飯を炊くと鍋肌にくっついてしまいがちな米粒ですが、くっつきを極力抑えたコーティングのせいか、しゃもじがとても入れやすいんです!また丸みを帯びた形が混ぜやすく、炊き上がりから構造、お手入れまで、まさに理想のスペックを施した究極の炊飯器と言えます。
お茶碗によそい、ひと口いただくと、おこげの部分がカリッとした食感を残し、とても香ばしいご飯に仕上がっていました。1合でもバーミキュラ ライスポットなら失敗なくおこげができると証明されました。

調理モードでお鍋も簡単!「根菜と手羽元のトマトカレー煮込み」

調理モードは、中火・弱火・極弱火・保温の4つの火力調整機能を搭載しており、バーミキュラの真骨頂である「無水調理」だけでなく、調理人でないとむずかしいとされていた本格的な「低温調理」まで、自在に火加減を調節して可能に。さらに吹きこぼれ防止機能焦げつき防止機能でほっとき調理もお手のものですよ♪
鍋としての機能も確認するため、煮込み料理も作ってみましたよ。やわらかく煮込まれた具材は、素材本来のおいしさがギュッと詰まって、とてもおいしい料理ができました!

食材を炒める

まずは、調理モードに切り替えたら、同じボタンを押して火力を設定します。
最初は中火に設定し、ピピッと音が鳴り"炒めOK"の表示が出たら、調理スタート!
オリーブ油を入れ、鶏の手羽元を香ばしい色になるまで炒めて、塩で味付けし、大根やかぶ、レンコンなどの根菜類をたっぷり入れます。

蓋をして極弱火

蓋を閉めて極弱火にし、野菜の水分だけで具材に火を通していきます。蓋の重みと隙間のない密閉構造から、鍋の中で起こる熱(蒸気)対流が効率よく行われ、じっくり加熱されていきます。

できあがり!

トマト缶、カレー粉、生クリームなどを入れて、さらに煮込み、最後に味を調えたら完成!とても良い香りが部屋中に立ち込めます。 お肉は箸でほどけるほどやわらかく、野菜にも味がしっかり染み込み、さらにスープに旨味が溢れ出る料理が完成しました!何度もお替わりしてしまうほどのおいしさ!保温機能もあるので、温かい状態でいつまでも食べ続けられます。ただし、ご飯の保温はできないのでご注意を。
▼詳しいレシピはこちらをご覧ください。
▼通販で購入も可能!

ITEM

バーミキュラ ライスポット 5合炊き ソリッドシルバー RP23A-SV

¥87,780

※2019年3月25日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

ITEM

バーミキュラ ライスポットミニ 3合炊き シーソルトホワイト RP19A-WH

¥71,280

※2019年3月25日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

一生ものの炊飯器「バーミキュラ ライスポット」

鍋としてのクオリティはそのままで、炊飯用に機能を高め、さらに毎日玄米を食べるという健康志向のニーズも捉えた究極の炊飯器です。 「保温機能がついてないなんて!」と口コミも見られる商品ですが、ご飯を毎日炊飯するご家庭や1〜2人暮らしのご家庭ならちょうどよく使い切れます。むしろご飯を炊くのが楽しみになってくるかもしれませんよ! 公式オンラインストアでは発売前から先行予約が始まり注文が殺到していましたが、現在(2019年3月)は、注文から1週間以内で届くようですよ。高級家電として価格は高めですが、言葉の通りまさに「一生もの」となるアイテム。ご飯もおかずもこれひとつでお任せのひと品を、ぜひとも手に入れましょう!
▼便利でおしゃれなキッチン家電はこちらも!
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ