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米類
・玄米ごはん
炭水化物 35.6g（糖質 34.2g／食物繊維 1.4g）
・精白米
炭水化物 37.1g（糖質 35.6g／食物繊維 1.5g）（※8）
炭水化物 35.6g（糖質 34.2g／食物繊維 1.4g）
・精白米
炭水化物 37.1g（糖質 35.6g／食物繊維 1.5g）（※8）
パン類
・食パン
炭水化物 46.6g（糖質 44.3g／食物繊維 2.3g）
・フランスパン
炭水化物 57.5g（糖質 54.8g／食物繊維 2.7g）
・ライ麦パン
炭水化物 52.7g（糖質 47.1g／食物繊維 5.6g）（※8）
炭水化物 46.6g（糖質 44.3g／食物繊維 2.3g）
・フランスパン
炭水化物 57.5g（糖質 54.8g／食物繊維 2.7g）
・ライ麦パン
炭水化物 52.7g（糖質 47.1g／食物繊維 5.6g）（※8）
麺類
・うどん（ゆで）
炭水化物 21.6g（糖質 20.8g／食物繊維 0.8g）
・中華麺（ゆで）
炭水化物 29.2g（糖質 27.9g／食物繊維 1.3g）
・そば（ゆで）
炭水化物 26.0g（糖質 24g／食物繊維 2.0g）（※8）
炭水化物 21.6g（糖質 20.8g／食物繊維 0.8g）
・中華麺（ゆで）
炭水化物 29.2g（糖質 27.9g／食物繊維 1.3g）
・そば（ゆで）
炭水化物 26.0g（糖質 24g／食物繊維 2.0g）（※8）
野菜
・さつまいも（皮付き）
炭水化物 33.1g（糖質 30.3g／食物繊維 2.8g）
・西洋かぼちゃ
炭水化物 20.6g（糖質 17.1g／食物繊維 3.5g）
・とうもろこし
炭水化物 70.6g（糖質 61.6g／食物繊維 9.0g）
・れんこん
炭水化物 15.5g（糖質 13.5g／食物繊維 2.0g）（※8）
炭水化物 33.1g（糖質 30.3g／食物繊維 2.8g）
・西洋かぼちゃ
炭水化物 20.6g（糖質 17.1g／食物繊維 3.5g）
・とうもろこし
炭水化物 70.6g（糖質 61.6g／食物繊維 9.0g）
・れんこん
炭水化物 15.5g（糖質 13.5g／食物繊維 2.0g）（※8）
※すべて100gあたり
炭水化物を多く含む食品のなかでも、糖質と食物繊維の含有量はさまざま。自分の身体に必要な食品を選ぶことが大切です。糖質を摂り過ぎると中性脂肪として蓄積するため、ダイエット中は控えましょう。食物繊維は積極的に摂取してくださいね。
ちなみに、糖質制限ダイエットは糖質の摂取量を調整します。全般的に炭水化物の摂取を控えるダイエットとは異なる方法です。（※9）
ちなみに、糖質制限ダイエットは糖質の摂取量を調整します。全般的に炭水化物の摂取を控えるダイエットとは異なる方法です。（※9）
炭水化物の理想摂取量は？
「日本人の食事摂取基準」では、一日に必要なエネルギーの50〜65％を炭水化物から摂ることが目標とされています。年齢や性別、身体活動量などによって必要なエネルギー量が違うため、一日に必要な炭水化物の摂取量は個人差があります。気になる人は計算してみましょう。
炭水化物はごはんやパンなどの主食に多く含まれています。「一日に何をどれだけ食べたらよいか」の目安として、厚生労働省と農林水産省から発表されている「食事バランスガイド」を活用するのがおすすめです。（※1）
炭水化物はごはんやパンなどの主食に多く含まれています。「一日に何をどれだけ食べたらよいか」の目安として、厚生労働省と農林水産省から発表されている「食事バランスガイド」を活用するのがおすすめです。（※1）
糖質・食物繊維の摂取目安は？
糖質に食事摂取基準は定められていません。炭水化物の値を参考にしましょう。
食物繊維は摂取目標量が決められており、18〜69歳の男性は21g以上/日、女性は18g以上/日です。食物繊維は不足しやすい栄養素であるため、意識的に摂取しましょう。（※1）
食物繊維は摂取目標量が決められており、18〜69歳の男性は21g以上/日、女性は18g以上/日です。食物繊維は不足しやすい栄養素であるため、意識的に摂取しましょう。（※1）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
