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細菌が多い場所とは

家の中で細菌が多いとされている場所は、キッチンやリビングの床、カーペット、パソコンのキーボードなどです。人が行き来する場所やよく触れる場所には、細菌が多い傾向があります。

特にキッチンまわりは、トイレよりも細菌の数が多いという報告があるほど。目に見えて汚れていなくても、落としたものを食べるのはおすすめできません。

食べるのはちょっと待って！3秒ルールは注意が必要

3秒ルールは心理学的な要因がもとで広まった迷信で、科学的な根拠はありません。「3秒以内にひろえば安全」とは言えず、落としたものは食べないのが望ましいでしょう。

どうしても食べたい場合は、細菌が付着していると考えて対策するのがおすすめです。例えば水洗いできるものはよく洗ったり、しっかり加熱したりするとお腹をこわすリスクを下げられます。3秒ルールを適用するときは、落とした場所や体調を考慮して判断してくださいね。
食品の「常温」とは何度から何度？食品ごとの保存ポイントも解説

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食品を保存する際に見聞きすることが多い「常温」というワード。この記事では、食品保存における常温の具体的な温度を詳しく解説します。野菜や調味料など、常温保存することが多い食品それぞれの保存方法やポイントなどもぜひ参考にしてくださいね。
おかずを詰める前に待った！お弁当の食中毒対策に「手軽で安心」「これならできる」

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食中毒が心配なこれからの時期、お弁当作りには特に慎重になりますよね。中身を傷ませないようにするには、お弁当箱に酢を塗ると抗菌効果が期待できると言われています。「どうやって？」という方のために、本記事でやり方をご紹介。面倒な手間は一切かかりませんよ。
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