マツコの知らない世界で紹介!斬新な「いなり寿司」から目が離せない!

甘辛く煮付けたジューシーな揚げが特徴のいなり寿司は、たまに食べたくなりますよね。家族や親戚が集まる日、行事の日など会話をしながら手軽に食べられて大活躍する料理です。今回、マツコの知らない世界で紹介された絶品いなり寿司をご紹介します。

2020年1月17日 更新

お揚げの作り方

スーパーなどで手に入るいなり用の商品、「いなり揚げ」189円(税抜)を使用します。切るだけで袋状になるので、とっても便利。

1. 揚げを煮ます。
出汁に日本酒、砂糖を加えて沸騰したら、揚げを入れて10分煮ます。最後に醤油を入れて味を調えます。

ご飯の詰め方

揚げを軽く絞ったら、ご飯を揚げの両角に少量詰めます。ぎゅっと詰めないことが大事なポイント。冷めた時に固くなりすぎず、ちょうど良い食感になるそう。

ぜひ、これらのポイントを忘れず、ご家庭でも作ってみてください。

いなり寿司の奥深い世界

いなり寿司といってもバラエティ豊かで、揚げの味付け方、具材によっていろんな味が楽しめます。ご家庭で作るいなり寿司にそれぞれの味があるように、お店の数があるだけ、いなり寿司の数があり、同じ味はないといっても過言ではないでしょう。

ジューシーな揚げと酢飯のコラボレーションは、まだまだ新しい味を発見できそう!とても奥が深く、魅了されます。

これから日差しが落ちつき過ごしやすくなる秋は、運動会や行楽行事も増えてくる時期。そんな時、いなり寿司が出番です。気軽に購入できて、場所を問わず手軽に食べられるので、気になる商品は、ぜひチェックして食べてみてくださいね。
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