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ウニクレソンのおいしいレシピ
ウニクレソンは、自宅でも簡単に作ることができますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
まずは、フライパンにバターを焦がさないように熱したら、洗っておいたクレソンを入れて炒めていきます。クレソンがしんなりしてきたら火を止めてください。
クレソンの上にウニをのせてフタをし、火を止めたまま1~2分蒸らしましょう。1~2分経ったらフタを取って、醤油を少々まわしかけ、味を調えればできあがりです。お皿に盛ったら、焼いておいたバゲットとカットしたレモンを添えて完成!
まずは、フライパンにバターを焦がさないように熱したら、洗っておいたクレソンを入れて炒めていきます。クレソンがしんなりしてきたら火を止めてください。
クレソンの上にウニをのせてフタをし、火を止めたまま1~2分蒸らしましょう。1~2分経ったらフタを取って、醤油を少々まわしかけ、味を調えればできあがりです。お皿に盛ったら、焼いておいたバゲットとカットしたレモンを添えて完成!
広島や東京で絶品ウニクレソンを!
広島のご当地グルメとして愛されるウニクレソン。広島だけでなく東京でも食べられるとはうれしいですよね。大阪や名古屋、さらに埼玉などのエリアでもウニクレソンが楽しめるお店があります。作るのも簡単なので、ぜひ自宅で再現してみてください。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
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