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価格高騰中のうなぎの代用品として人気の一正蒲鉾「うな次郎」。正体はなんと、うなぎのようなかまぼこなんですよ!そこで今回は「うな次郎」の気になる味わいや、人気の秘密をご紹介します。土用の丑の日にぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

一正蒲鉾「うな次郎」が人気

SNS上で人気を集めている「うな次郎」をご存知ですか?うなぎの代用品なのですが、味がうなぎにそっくりで、しかもとってもリーズナブルなんですよ。家計の味方になること間違いなしの「うな次郎」。気になる味わいをご紹介します!

うな次郎とは?

かば焼きのタレまで付いていて、見た目はうなぎのかば焼きにそっくりな「うな次郎」。実は、うなぎではありません。何だと思いますか?なんと、魚のすり身で作られたかまぼこなんです!「かまぼこじゃ、うなぎと食感がぜんぜん違うんじゃ……」と、がっかりしないでください。魚のすり身のふんわりとした食感、皮の部分まで焼き上げられたこうばしい香り。うなぎの味わいを忠実に再現しているんですよ!

ビタミンたっぷりなスタミナ食!

「うな次郎」は、ほんもののうなぎに負けないスタミナ食なんです。たった1枚で、ビタミンB1を1.8mgも摂ることができます。成人男性が1日に必要とするビタミンB1は1.4mgなので、「うな次郎」を1枚食べれば、1日分のビタミンB1を十分に摂取することができますね!ビタミンB1はうなぎに含まれている栄養素で、疲労回復や夏バテ防止に効果的といわれているんですよ。

練り物の老舗が開発

「うな次郎」は、カリッこいわしやカニカマで有名な「一正蒲鉾(いちまさかまぼこ)」から、2016年6月28日に登場しました。1965年創業の練り物の老舗が発売した、うなぎそっくりな「うな次郎」。土用の丑の日に食べてみてはいかがでしょうか。

うな次郎の食べ方

2016年6月に発売されて以来人気が絶えない「うな次郎」は、ツイッターなどのSNSでも注目を集めているんですよ!では、実際に「うな次郎」を食べている人はどんな風に活用しているのでしょうか。

電子レンジで熱々に温めて!

安いうなぎの中には、味がイマイチなものもありますよね。「うな次郎」なら、ふんわり柔らかい食感と、うなぎのような味わいを安定して楽しめます。電子レンジで温めるだけでおいしく食べられるのがうれしいですね!

お弁当にも「うな次郎」

お弁当でも、うな次郎が大活躍します!錦糸卵をのせたごはんの上にかさねると、色合いも美しく、よりおいしそうですね。調理も簡単なので、忙しい朝でも手軽にお弁当へ入れられます。うな次郎はちらし寿司に使ったり、たまごで巻いてう巻きにしてもおいしいそうですよ。

わさびと相性抜群!

本物のうなぎと同じように、「うな次郎」にもわさびがよく合うんです。タレをたっぷりかけて甘辛くしたごはん、ふんわり柔らかくこうばしい香りの「うな次郎」、さわやかなわさびの香りがひとつになれば、ご家族も練り物だとは気づかないかもしれませんよ!まずはそのまま味わって、後半はお茶漬けにしてもおいしそうですね。

おつまみとしても◎

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