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ネバネバ野菜の驚くべき効能!あなたに必要なネバネバ食材はどれ?

口の中で独特の粘りと食感があるネバネバ食材。このネバネバには、免疫強化など夏バテ防止に役立つ成分が入っているんです。今回、珍しい野菜を中心に新顔野菜も取り上げ、効果・効能を一挙ご紹介します。今の体調から必要なネバネバ野菜が見つかりますよ!

2018年1月29日 更新

あなたに必要なネバネバ野菜

ネバネバした食材と聞いて何を思い浮かべますか?納豆を挙げる方が多いかもしれませんね。納豆は、手頃な値段と体によいことから家庭に広がり、冷蔵庫に常備している方も多いのではないでしょうか。

しかし、ネバネバ食品は納豆だけではありません。今回は、珍しい野菜を中心にネバネバ野菜を10種類ご紹介します!それぞれの効果効能から、今摂るべきネバネバ野菜を見つけて、健康な体作りに役立ててみませんか?

なぜネバネバが体に良いの?

野菜に含まれるネバネバの成分は、胃の粘膜の保護に役立ち、免疫強化などの効果が期待できます。そしてタンパク質の消化・吸収の働きを向上させます。体を構成するたんぱく質の吸収を助けることで、疲労回復効果が高まり、結果、夏バテ防止に良いといわれています。

美容にも嬉しい効果

ネバネバの成分は保水力に優れており、美しいお肌の維持、また細胞を活性化し、老化予防に役立ちます。

では、これらの効果が見込めるネバネバ野菜を紹介していきます。

1. 明日葉(あしたば)

「今日、葉を摘んでも明日には芽が出る」ことから名付けられた日本原産の明日葉。房総半島から伊豆諸島、紀伊半島の太平洋岸に自生する山野草です。
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大河内美弥

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