【種類別】コーヒーメーカーの正しい使い方。おいしく淹れるポイントも (4ページ目)

コーヒー豆の種類や挽き方にもこだわってみよう

コーヒー豆の選び方

コーヒー豆にはたくさんの種類があり、品種や栽培された産地によって味わいが異なります。例えばフルーツのような酸味と甘みがある「モカ」、香り高さが有名な「ブルーマウンテン」、強い酸味とコクをもつ「キリマンジャロ」などなど。

豆の種類にこだわると、コーヒーの楽しみ方がグッと広がりますよ。

おいしいコーヒー豆の選び方＆おすすめ人気コーヒー豆10選♪

コーヒーはお好きですか？今は専門のショップだけでなく、コンビニでも淹れたてのコーヒーが味わえます。自宅でもカフェ気分で、おいしくコーヒーを淹れられたらいいですね。今回はおすすめのコーヒー豆をご紹介しましょう。

挽き方の種類

同じ豆でも、挽き方によってコーヒーの香りや味わいが変化します。細挽きは深いコクのあるコーヒーを、中細挽きはクセがなく飲みやすいコーヒーを、粗挽きは酸味があり、すっきりした口当たりのコーヒーを楽しめるのが特徴。

豆との相性もあるので、いろいろ組み合わせながら好みの味を探してみてくださいね。

コーヒー豆の基本の挽き方！挽き加減ひとつで味が違うコーヒーに

コーヒーは目覚めの1杯、仕事のひと息など、日常のいろんな場面で飲む機会が多い飲み物。コーヒーはブランドによって味に違いがあることはご存知かと思いますが、豆の挽き方によっても味わいが変わることをご存知でしょうか？では、詳しく紹介していきます。

水の種類

水は硬度の違いによって、「軟水」と「硬水」に分けられています。コーヒーの多くは水でできるため、水によって味わいも大きく変化しますよ。

日本の水道水は一般的に軟水。軟水でコーヒーを淹れると、甘くて飲みやすい口当たりになります。もう一方の硬水を使うと酸味が引き立ち、コクや香りをしっかり感じられる仕上がりに。

なお硬水は水垢が付着しやすい性質があるため、使用後はしっかりとお手入れするようにしましょう。