目次
用意するもの
・コーヒー粉（コーヒー豆）
・ミル（コーヒー豆の場合のみ）
・フィルタ
・ドリッパー
・サーバー
・細口ドリップポット
・メジャースプーン
・カップ
淹れ方
1. お好みのコーヒー豆を挽きます。ホットで作る場合は中細挽き、アイスで水出しコーヒーにする場合は細挽きがおすすめ。※コーヒー粉の場合、この工程は不要です。
2. お湯を沸かします。抽出に理想的な温度は、95℃前後です。沸騰したら火を止め、表面のボコボコした泡が落ち着いたときのお湯を使用します。
3. フィルターをセットします。フィルターとドリッパーはさまざまな種類やサイズがありますが、必ず両方が合うものを使い隙間なくセットしましょう。
4. フィルターにコーヒー粉を入れます。ドリッパーを軽く振り、粉の表面を平らにしておきましょう。こうすることで全体にムラなくお湯を注ぐことができます。
5. コーヒーに少量のお湯（20cc程度）をのせるようにそっと注ぎます。粉全体にお湯を含ませ、20秒ほどそのまま蒸らします。お湯の量は、サーバーにポタポタとお湯が数滴落ちてくるのを目安にしましょう。
6. コーヒー粉の中心に、小さな「の」の字を描くようにお湯を3回に分けて注いだら完成です！1杯分を抽出するときのお湯の量は、1回目が80cc、2回目が40cc、3回目が20ccです。
挽いたコーヒー豆を【コーヒーメーカー】で淹れる方法
ハンドドリップは、コーヒーを淹れる時間そのものも楽しめるのがいいですよね。ただ、時間と手間がかかること、必要な器具が多いことがハードルになることも。手軽に本格的な味わいを楽しむなら、コーヒーメーカーがおすすめ。
用意するもの
・コーヒー粉（コーヒー豆）もしくはカプセル
・ミル（コーヒー豆の場合のみ）
・コーヒーマシン ※今回はUCCの「ドリップポッド」を使用しています。
・カップ
淹れ方
1. お好みのコーヒー豆を挽きます。ホットで作る場合は中細挽き、アイスで水出しコーヒーにする場合は細挽きがおすすめ。※コーヒー粉やカプセルの場合、この工程は不要です。
2. コーヒー粉をレギュラーコーヒー専用フィルターに入れます。※カプセルの場合、この工程は不要です。
3. フィルターもしくはカプセルをマシンにセットし、コーヒーボタンを3秒長押ししてできあがり！
▼ミルがなくてもカプセルなら挽きたてコーヒーを淹れられます！
コーヒーミルでおいしいコーヒーを♪
いかがでしたか？コーヒーのおいしさをもっと楽しみたいなら、コーヒーミルを使って豆を挽くところから始めてみましょう。いつものコーヒーが、今までとは違う風味になること間違いなし！自分のライフスタイルに合った、コーヒーミルを選んでみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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