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お湯からゆでる（シャキッとした仕上がり）
沸騰してからとうもろこしを入れる以外は、水からの作り方と一緒です。
1. 沸騰したお湯に塩を入れる
※塩分濃度は、2.5〜3%がベスト
2. 皮付きのとうもろこしがつかるほどの量でゆでる
3. 3〜4分ほどゆでたらできあがり
とうもろこしの保存と解凍
とうもろこしは、買ってきてすぐに食べるのが一番ですが、どうしてもすぐに食べられない時には、ゆでた後に冷凍保存をすることがおすすめです。解凍して食べても、ジューシーなとうもろこしがいただけます。
保存方法
1. ゆでた後のとうもろこしは、熱いうちにサランラップでしっかりと包む
2. 熱がとれたらフリーザーバックにいれて冷凍庫へ
解凍方法
・沸騰したお湯で3〜4分ゆでる
・蒸し器でじっくり10〜12分
・電子レンジ（500w）で1本、5〜6分
冷凍後解凍して食べても、旨味を逃さずジューシーに仕上げられます。
とうもろこしのゆで方に2通りあるって、ご存知でしたか？しっとりジューシーに食べるか、シャキッと歯ごたえを楽しむか、ぜひお好みに合わせて試してみてくださいね。
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