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さくさくクリームチーズクッキーのレシピ
材料（5cm・15枚分）約69kcal/1枚
・クリームチーズ 50g
・薄力粉 120g
・無塩バター 30g
・砂糖 50g
・強力粉（打ち粉） 適量
下準備
・クリームチーズとバターを、常温に戻しておきます。
・薄力粉をふるっておきます。
・オーブンを170°Cに予熱します。
作り方
1. ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で均一になるまで混ぜ合わせます。
2. クリームチーズを加え、さらに混ぜ合わせます。
3. 薄力粉を加えたら、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせましょう。
4. 粉っぽさがなくなってきたら手で丸くまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませます。
5. 打ち粉をしたところに生地をのせ、麺棒で厚さ1cmほどにのばし、お好みの形に型抜きします。包丁で四角くカットしてもOKですよ。
6. 成形したクッキー生地を、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、170°Cのオーブンで15分焼いたら完成です。
クリームチーズクッキーの人気レシピ7選
1. HMで簡単！絞り出しクリームチーズクッキー
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2. クリームチーズチョコクッキー
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