食パンで簡単、クルトンの作り方＆アイデアレシピ６選！

こちらのクルトンは実は「油揚げ」。油揚げを細かく四角にカットして焼き、高菜チャーハンのトッピングにふりかけます。この油揚げ（薄揚げ）をクルトンとしてお料理に使っている方は実は多いんですが、香ばしくおいしそう。油揚げは豆腐を揚げているのでヘルシーです。

フライパンでオリーブオイルとスライスしたにんにくを炒め、香りがたったらにんにくは取り出してお麩をスライスしたものを炒め、レタス・ミニトマト・焼いたベーコンとお麩のクルトンを順番にのせ、粉チーズ・ドレッシングをかけていただきます。
お麩はパンよりカリッと食感にしあがります。焦げやすいので弱火で焼くようにしましょう。