奇跡の食用オイル「メリリマ米ぬか油」をふだんのお料理にいかが?

揚げ物もカラッと揚がる、メリリマの米ぬか油を使ってみませんか?加熱調理に強く、体にもやさしい、美肌効果も期待できる奇跡の油です。どのような点がすぐれているのか、購入方法などご紹介。毎日使うんですから、いい油を使いたいものですね。

2018年9月11日 更新

調理用の油、こだわっていますか?

最近は体にいい油としてさまざまな油が出てきていますよね?えごま油・亜麻仁油・ココナッツオイル・オリーブオイルなどなど。毎日使うものだからこそ、できるだけヘルシーな油を使いたいものです。
ただ健康効果の高い油でも、加熱には弱いものもあったりしますから、できるなら揚げ物・炒め物にも使える油を!とみなさん、思っているのではないでしょうか?

「メリリマの米ぬか油」はそれを実現してくれます!

メリリマ・オイルシリーズの米ぬか油は、国内の工場で作られ、低温によるオリジナルの抽出方法を使っています。徹底的に温度管理をし、肥満や心臓病の原因とされている "トランス脂肪酸"の発生もできるだけおさえて、そのままでも食べられますが、揚げ物・炒め物にも適している油です。
トランス脂肪酸が気になる方は、こちらの記事をどうぞ。
米ぬか油の中でも最高品質をめざしたメリリマの商品。どのような点がすぐれているんでしょうか?

カラッと揚がるので揚げ物がべたつかず、うま味もアップ

揚げ物は時間がたつとベタッとするのが困りもの。しかし米ぬか油ならカラッと揚がっておいしいんです。風味を劣化させる脂肪酸もふくんでいないので、料理のうま味をアップしてくれます。しかもこげつきづらいので、フライパンで焼いてもなかなか取れない…ということもありません。

リノール酸とオレイン酸のバランスがいい

米ぬか油におけるリノール酸とオレイン酸のバランスは非常によく、約1対1.5と理想的な比率になっています。リノール酸は必須脂肪酸で、人間にとってかかせない栄養素、オレイン酸は生活習慣病の予防に効果があるとされています。
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noranora69

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