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函館おたふく堂
「豆乳シフォン」（￥150）
お店のスイーツの、ほとんどが豆乳を使用しているという「函館おたふく堂」。中でも「豆乳しふぉん」は、ふわふわで、しっかり豆乳を感じられる生地だそうです。
店舗情報
住所：北海道函館市中道1-22-5 １Ｆ
電話番号：0138-32-2300
営業時間：10：00～19：00
定休日：火曜日
参考URL：http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1023456/
アンジェリックヴォヤージュ
「ショコラヴォヤージュ」（12個入り/￥1,300）
北海道産の生クリームをガナッシュクリームで包んだ、生チョコならぬ生トリュフ。お店の一番人気の商品で、オンライン販売もしているそうです。
店舗情報
住所：北海道函館市弥生町3-11
電話番号：0138-76-7150
営業時間：10:00～19:00（売り切れ次第閉店）
定休日：月曜日（祝日の場合翌日休）
参考URL：http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1026155/
函館ペイストリースナッフルス
「チーズオムレット」（￥150）
フォークで切ると、半熟のオムレツのようにとろりとした食感を持つ、チーズのスフレのようなお菓子です。
お店では箱売りもしていて、お土産にたくさん購入しているお客さんも、少なくないそうです。
店舗情報
住所：北海道函館市若松町18-2
電話番号：0138-22-4704
営業時間：[月・火・木～日]
10:00～19:00(L.O.18:30)
定休日：水曜日
参考URL：http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000177/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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