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1. きのとや 白石本店
「きのとや 白石本店」は、「焼きたてチーズタルト」が有名なお店。あの人気菓子「BAKE」を生んだパティスリーとしても知られています。
「焼きたてチーズタルト」のほかにも、生チョコのような口溶けでふんわり感がたまらない「スフレ」やザクザクと食感がたのしい「クロッカンシュー」もおすすめです。
白石本店にはバーム工房、カフェ、ギフトサロンが併設されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
【店舗情報】
住所：北海道札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20
電話番号：011-813-6161
営業時間：9:00～21:00
定休日：無休 （1月1日は休み）
公式HP：http://www.kinotoya.com/
Patisserie SHIIYA（パティスリーシイヤ）
ベルギーとフランスで腕を磨いたシェフが手がける「パティスリーシイヤ （Patisserie SHIIYA）」。厳選された素材を使用したスイーツは、どれも上質な味わいだと評判なんですよ。
ベルギーの伝統菓子「バタークリームのミゼラブル」や濃厚な仕上がりの「タルトチョコフォンダン」などを取り揃えています。
本場で修行したシェフだからこそ作り出せるケーキを味わってみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
住所：北海道札幌市中央区北5条西21-1-15
電話番号：011-611-7003
営業時間：10:00～20:00（サロンL.O.19:00）
定休日：水曜・第3木曜日
3. バースデーイヴ
「バースデーイヴ（Birthday eve）」には、洗練されたスイーツがずらりと並んでいます。数々の有名パティスリーで腕を磨いたパティシエが丹精を込めて作った、その味は折り紙つき。
なかでもマカロンは20種類の味があるので、選ぶのに迷ってしまいそう。色鮮やかでかわいいので、贈りものにするのもおすすめです。
【店舗情報】
住所：北海道札幌市東区北22条東8-1-1
電話番号：011-711-1115
営業時間：10:00～20:00
定休日：水曜日
参考URL：http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1039153/
4. ショコラティエ マサール本店
本格的なチョコレートを味わえる、と客足が絶えない「ショコラティエ・マサール（Chocolatier Masále）」。西線11条駅から歩いて10分ほどのところにあるこのケーキ屋さんは白の外壁が清潔感を感じさせます。
濃厚なチョコレートを楽しめると人気の「マリアテレサ」を筆頭に、焼き菓子やボンボンショコラなどあやゆるスイーツが勢揃い。併設されているサロンもあるので、チョコレートを堪能しながらゆったりとした時間を過ごしてみては？
【店舗情報】
住所：北海道札幌市中央区南11条西18丁目1-30
電話番号：011-551-7001
営業時間：10:00～20:00／サロン 10:00～19:30（L.O.18:30）
定休日：火曜日（クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデーは営業）
公式HP：http://www.masale.jp/
5. ボン・ヴィバン
チョコレート系のケーキがおいしいと評判の「ボン・ヴィバン （Bon Vivant）」。店内はシックで落ち着いた内装で、ショーケースの中には芸術的なケーキが並んでいます。
人気の商品は「グラッパ」。これは、アルコール度数45％のグラッパを混ぜ込んだチョコレートムースをチョコレートソースでくるんだものです。ひと口食べると、グラッパの香りが鼻をぬけて、リキュールスイーツが好きな方にはたまらない味なんだとか。
ほかにも「クイニーアマン」や「クグロフ」、「パンオショコラ」などのパン系スイーツも充実しています。
【店舗情報】
住所：北海道札幌市中央区南11条西1丁目5-23
電話番号：011-521-3433
営業時間：11:00～20:00
定休日：月曜日（祝日の場合営業、翌日休）
参考URL：http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1029443/
6. レ・リシェス
「レ・リシェス （Les Richesses）」は、ひっそりと佇むおしゃれな三角屋根のお店。知る人ぞ知るこちらのお店は、見た目にも美しいスイーツを提供しています。「タルトタタン」や「カヌレ」など、フランスの伝統菓子が自慢の商品。
こだわりのパンも種類豊富に販売しており、ケーキと同様人気があるとのこと。せっかく訪れた際には、どちらも味わってみたいですね。
【店舗情報】
住所：北海道札幌市清田区平岡公園東5-1-1
電話番号：011-883-1118
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
参考URL：http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1003367/
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