最高のコーヒータイムのお供にぴったり♪簡単美味しいシナモンロールレシピ

シナモンの香りがふわっとして、上にかかったアイシングの甘さが魅力のシナモンロール♪パン屋さんでも人気のパンです。でも自分で作ろうとすると、なかなか上手に作れないもの。そんなシナモンロールを簡単に作れるレシピをご紹介します。

【材料】 ・牛乳　1½ カップ ・卵（大）　2個 ・バニラエッセンス　3〜4滴 ・グラニュー糖　1カップ ・中力粉（薄力粉でもOK）　3カップ ・塩　小さじ¼ ・ベーキングパウダー　小さじ4 ・(溶かし)無塩バター　 ½カップ -------------------------------------(以上、生地の材料) ・有塩バター　½カップ（室温で柔らかくしておく） ・ブラウンシュガー　½カップ ・中力粉(薄力粉でもOK)　大さじ1 ・シナモンパウダー　大さじ1 ・(砕いた)くるみ　½カップ分 -------------------------------------(以上、トッピングの材料) ・クリームチーズ　120g（室温で柔らかくしておく） ・(溶かし)有塩バター　大さじ2 ・粉糖　1カップ ・牛乳　¼カップ強 -------------------------------------(以上、アイシングの材料)

【生地の作り方】 1．オーブンを175℃に予熱する。鉄板に油を薄く塗っておく。 2．ボウルに牛乳、卵、バニラエッセンス、砂糖を入れ混ぜ合わせる。 3．別のボウルに中力粉、塩、ベーキングパウダーを入れこれもよく混ぜておく。 4．ゴムベラを使って、3のボウルに2の液を入れ、溶かした無塩バターも加えてよく混ぜあわせる。 5．用意した鉄板に生地を流し込む。 【トッピング作り】 6．ボウルに、くるみを除くトッピングの材料を全て入れ、混ぜあわせる。 （ハンドミキサーを使ってもOK） 7．なめらかになったら、くるみを加えてまた軽く混ぜる。 8．鉄板に入れた生地の上に、ところどころに落とし入れる。 9．オーブンに入れて、33〜37分焼く。 10．焼き上がったら、竹串を中まで刺して、何もついてこなければきちんと焼けている証拠です。（トッピングの部分は半焼けに見えても大丈夫） 11．網棚に置いて冷ましておく。その間にアイシングを作ります。 【アイシング作り】 12．クリームチーズとバターをなめらかになるまで混ぜる。その中に粉糖、牛乳を加え、ぽってりするまでよくかき混ぜる。 13．焼き上がったシナモンロールの上にかけて完成です。

◎アイシングをかけるときには、シナモンロールは完全に冷まっていなくてもOKです。 ◎シナモンロールは出来上がってすぐに食べるより、一晩おいた方が味が落ち着いて美味しくいただけます。その際は、外気に触れない容器に入れ室温で置いておきます。（冷蔵庫にいれないで下さい）