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オレオ好き必見！チョコチップクッキーのレシピ
材料・２０枚分
バター...無塩のもの、2本分用意してやわらかくしておきます。
ブラウンシュガー...4分の3カップ
グラニュー糖...1カップ
卵...大きいもの2個
バニラエッセンス...大さじ1杯
小麦粉...3と2分の1カップ
塩...小さじ1杯
ベーキングソーダ...小さじ1杯
セミスイートチョコレートチップ...283グラム
ミニオレオクッキー...1袋
調理方法
１、オーブンは前もって180度に予熱しておき、電動ハンドミキサーでバターとグラニュー糖とブラウンシュガーを撹拌します。そこにバニラエッセンスと卵も追加してさらによく混ぜます。
２、別のボウルでは、小麦粉と塩、ベーキングソーダを混ぜ合わせ、ゆっくりとバターなどの混合物に小麦粉を混ぜたものを合わせて、チョコレートチップも追加してよく混ぜます。
３、ティースプーンなどでクッキーの生地をすくってオレオの上にのせます。もう一杯分すくって今度はオレオの底部分に生地をのせます。生地を伸ばして上下が重なり合ってオレオを包み込むように手で形作りましょう。
４、ベーキングシートにパーチメント紙をしいて、10分前後クッキーを焼きます。よく冷ましてからいただきましょう。
準備時間20分、焼く時間10分でできてしまいます！オレオが好きな方、是非試してみてください。オレオの中のクリームがとろけてまたおいしいみたいですよ。
こちらの記事を参照しました。
では、次もオレオを使ってできるスイーツのレシピです。
めんどくさがり屋さんでもOK「クッキー・イン・クリームマグケーキ」のレシピ
材料・１人分
ホワイトチョコレートチップ...4分の１カップ
牛乳...大さじ３杯
小麦粉...大さじ４杯
ベーキンパウダー小さじ4分の１杯
植物油...大さじ２分の１杯
オレオ...２枚
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