「トルティーヤチップスチキン」の作り方

出典：rasamalaysia.com

材料・2人分

トルティーヤチップス...113グラム鶏肉ささみの部分...226グラム（できればオーガニックなものを）小麦粉...2分の1カップ卵...1個分、溶いておいてください。

調理方法

１、オーブンを200度に予熱して、一口大に鶏ささみを切り分けましょう。２、トルティーヤチップスをフードプロセッサーに入れて細かくつぶします。出来上がったら大きいボウルに入れておきます。３、鶏肉を小麦粉につけて、多かったらたたいて落とします。溶いた卵をそれにつけて、トルティーヤチップスをつぶしたものを最後につけましょう４、ベーキングシートに衣のついたものを並べていき、15分間オーブンで加熱してあたたかいうちに召し上がれ！

本当にあっという間にできてしまいますね。材料があれば、急なお客様が来た場合にもさっと作って出せる便利なレシピです♪鶏もささみの部分を使うのでとってもヘルシーですよね！

こちらの記事を参照しました。（海外サイト）

Tortilla Chip-Crusted Chicken Bites | Easy Delicious Recipes

ちなみにトルティーヤチップスについてですが...

出典：rakuten.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

カークランドオーガニックトルティーヤチップス

￥1,798〜

内容量：1.13kg

※2020年3月27日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

スナック菓子のメーカー、ドリトスからも販売されていますが、コストコではこの「オーガニックトルティーヤチップス」というものが売られているようですね。

こちらの商品はシンプルな薄い塩味とのことで、今回のレシピで衣に使うのにもいいのではないかと思います。シンプルな分、「とうもろこし」の風味もよくわかっておいしいそうですよ。

容量がかなり多いので（1130グラム）スナック菓子で食べるのにちょっと飽きちゃったなぁなんていう場合に、上のレシピに活用するのにもいいのではないでしょうか？

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