目次
小見出しも全て表示
閉じる
サンクトガーレンについて
日本で地ビールが解禁される以前から、アメリカで小規模ビールの製造販売を行っていた“元祖地ビール屋”で、業界内では「地ビール0号」と呼ばれています。
大手で主流の「ラガー」とは対極の「エール」一貫主義で、国内外のコンテストで数々の受賞歴があります。フルーツビールにも力を入れ、リンゴのほか、湘南ゴールドや梨、桃、イチジクなどを使用。
香料に頼らず果物本来の香りや味わいを引き出すため、果物はたっぷり使い、通常より安く仕入れられる“訳あり（規格外）”果物を活用しています。農家にとっては通常品として売れない果物が売れ、食品ロスの削減にもつながる取り組みです。
大手で主流の「ラガー」とは対極の「エール」一貫主義で、国内外のコンテストで数々の受賞歴があります。フルーツビールにも力を入れ、リンゴのほか、湘南ゴールドや梨、桃、イチジクなどを使用。
香料に頼らず果物本来の香りや味わいを引き出すため、果物はたっぷり使い、通常より安く仕入れられる“訳あり（規格外）”果物を活用しています。農家にとっては通常品として売れない果物が売れ、食品ロスの削減にもつながる取り組みです。
※掲載情報は記事公開時点のものです。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。詳細は公式サイトをご確認ください。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
アルコールドリンクに関する記事
アルコールドリンクの人気ランキング
