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クリスマス料理を簡単におしゃれに見せるコツ
いつもの料理も、ちょっとした工夫でクリスマスらしい雰囲気に。赤・緑・白の3色を意識して、食材や器を選んでみましょう。
大皿料理をひとつ置くと、テーブルの中央がぐっと華やぎます。また、料理を高く盛り付けると立体感が生まれ、見栄えもよくなりますよ。ハーブや野菜を添えるのも、彩りよく仕上げるコツです。
大皿料理をひとつ置くと、テーブルの中央がぐっと華やぎます。また、料理を高く盛り付けると立体感が生まれ、見栄えもよくなりますよ。ハーブや野菜を添えるのも、彩りよく仕上げるコツです。
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皮目をパリッと焼き上げ、甘辛いタレを絡めるローストチキン。にんにくの風味とはちみつのコクが食欲をそそります。骨がないので切り分けやすく、大皿に盛れば存在感のあるメイン料理になりますよ。
調理時間60分
材料
栄養情報(1人あたり)
505kcal
30.5g
34.8g
13.1g
13.1g
4.4g
しっとりとした豚肉に、にんにく風味の甘辛ダレがよく合うローストポークです。フライパンひとつで手軽に作れるのがうれしいポイント。ジューシーな肉に照りのあるタレが絡み、クリスマスの食卓を華やかに演出します。
牛肉を赤ワインでじっくり煮込む、特別な日のメインにぴったりな料理。玉ねぎの甘みやバター、はちみつのコクが加わり、深みのある味わいに仕上がります。クレソンを添えれば見た目もおしゃれに。ゆったり過ごす夜に楽しみたいひと品です。
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