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炊飯器で作るオムライスがおすすめな理由
Photo by pomipomi
オムライスに欠かせないチキンライスは、炊飯器で炊くとメリットがたくさん。材料を入れてスイッチを押すだけという手軽さに加え、まとめて作れるのも魅力です。
ごはんを炒める工程がないため、コンロを塞がずに済むのも嬉しいポイント。油の使用量を抑えられるのも利点と言えるでしょう。
ごはんを炒める工程がないため、コンロを塞がずに済むのも嬉しいポイント。油の使用量を抑えられるのも利点と言えるでしょう。
ほぼほったらかし！炊飯器で作るオムライスレシピ
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調理時間
10分
*炊飯時間は含みません
釜に材料を次々と入れ、スイッチを押せばケチャップライスが完成。炊いている間に、ほかの料理や家事をすすめられます。
炊飯が終わったら、あとは卵を焼いてのせるだけ。ほぼほったらかしで、手軽においしいオムライスが作れますよ。
炊飯が終わったら、あとは卵を焼いてのせるだけ。ほぼほったらかしで、手軽においしいオムライスが作れますよ。
材料（2合分）
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作り方
1.米を釜に入れ、水と調味料を加える
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米を研いで炊飯釜に入れ、ケチャップとコンソメを加えます。
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水を、2合の目盛りより少し下（2〜3mm程度）まで注ぎます。
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よく混ぜます。
2.鶏肉と玉ねぎを加え、炊飯する
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鶏肉は1〜1.5cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにします。鶏肉と玉ねぎをお米の上に平らにのせ、通常モードで炊飯します。
3.バターを加え、混ぜる
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炊き上がったらすぐにフタを開け、バターを加えます。
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しゃもじで底から切るように、サックリと全体を混ぜ合わせます。
4.卵を焼く
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ボウルに卵、牛乳、塩を入れてよく混ぜます。
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フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、卵液を流し込みます。サッと焼き、半熟状になったら火を止めます。
5.盛り付ける
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器にチキンライスを盛り、卵をのせます。仕上げにケチャップをかけ、お好みでパセリを散らせば完成です。
べちゃつかない。炊飯器オムライスを成功させる3つのコツ
炊飯器でオムライスを作る際は、ちょっとしたポイントを押さえておくと失敗知らず。べちゃっとしたり、炊きムラができたりするのを防ぎやすくなります。
水加減は少なめにする
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鶏肉や玉ねぎにも水分が含まれているため、通常の水加減にすると、ごはんがべちゃっとなってしまいがち。水は2合の目盛りより、2〜3mmほど少なめに入れるのがポイントです。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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