【レンジで簡単】いちじくのレンジコンポート｜冷やして楽しむ秋デザート

「いちじくのコンポート」のレシピと作り方を動画でご紹介します。やさしい甘さに白ワインとレモンの香りが重なり、いちじくの風味を楽しめるひと品です。レンジで加熱し、途中で上下を返すことでシロップが全体になじみます。鍋を使わず手軽に作れて、冷やして楽しめるデザートです。 2026年9月16日更新

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キッチンウェア果物お菓子材料その他の果物ジャム・はちみつ・ペーストキッチン家電いちじくコンポートレンジ（調理器具）

調理時間

15 分

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クリップ

ライター : macaroni料理家はまり

調理師｜フードコーディネーター

材料

（6人分）

作り方

耐熱容器にグラニュー糖、ワイン、レモン果汁を入れてラップをかけずにレンジ600Wで2分加熱します。

いちじくを加えて全体にシロップをやさしくからめ、ふんわりラップをかけたらレンジ600Wで3分加熱します。

いちじくの上下を返して、ふんわりラップをかけ、もう一度600Wで3分加熱します。

落としラップをして粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

・いちじくはやわらかく崩れやすいので、シロップをからめるときは転がすようにやさしく扱うと、きれいな形を保ちやすくなります。

・途中で上下を返すことで、レンジ加熱でもシロップが全体になじみ、色むらも出にくくなります。

・落としラップをして冷ますと、いちじくの表面までシロップが行き渡り、しっとりとした仕上がりになります。