揚げないライスコロッケ｜トースターで簡単！サクサク食感
「揚げないライスコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。揚げずに作れる、手軽なライスコロッケです。ケチャップ味のごはんでチーズを包み、炒めたパン粉をまぶしてトースターで焼くだけ。外はサクサク、中からチーズがとろ〜り。揚げ油を使わないので、後片付けもラクに楽しめます。 2026年9月3日 更新
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調理時間
20 分
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作り方
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉を入れて茶色くなるまで炒めます。
2
バッドに移し、粗熱を取ります。
3
ボウルにごはん、コーン、ケチャップ、コンソメ、塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
4
6等分にして一つ分ラップの上に置き、チーズを中央にのせて包みます。
5
炒めたパン粉を周りにつけて、トースターで5分ほど加熱します。
6
パセリをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・パン粉はオリーブオイルできつね色になるまで炒めておくと、トースターでも香ばしくサクサクに仕上がります。
・パン粉は焦げやすいため、弱めの火加減で混ぜながら炒めましょう。
・チーズはごはんの中央に包み込み、外に出ないようにしっかり閉じるのがポイントです。
・ごはんを6等分にする際は、できるだけ大きさをそろえると焼きムラを防げます。
・パン粉は全体に薄くまんべんなくつけると、香ばしい食感を楽しめます。
・トースターによって焼き上がりが異なるため、表面の焼き色を確認しながら加熱してください。
保存方法と日持ち
・粗熱が取れたら1個ずつラップで包み、冷蔵庫で保存してください。
・冷蔵で翌日までを目安に、なるべく早めに食べ切りましょう。
・食べる際はトースターで温め直すと、パン粉のサクサク感が戻りやすくなります。
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni料理家 えも
今回はケチャップライス×チーズの洋風仕立てですが、カレー味のごはんにチーズを包んでもおいしく作れます。パン粉に粉チーズやドライパセリを混ぜれば、さらに香ばしく風味豊かに。小さめに作れば、お弁当やおもてなしにも使いやすいひと品です。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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