【のせるだけ！】ツナのよだれ豆腐｜香味だれでやみつき副菜
「ツナのよだれ豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しょうゆとオイスターソースのコクに、米酢の酸味とラー油の辛みを効かせた香味だれが食欲をそそります。たれを混ぜて豆腐とツナにかけるだけ！あとひと品欲しいときや、おつまみにぴったりの副菜です。 2026年9月15日 更新
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調理時間
5 分
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下ごしらえ
・ツナ缶は軽く水気を切ります。
・長ねぎは千切りにします。
・ピーナッツは粗みじん切りにします。
作り方
1
豆腐の水気を軽く拭き取り、1.5cm幅程度の食べやすい大きさに切ります。
2
ボウルに【A】を混ぜ合わせます。
3
豆腐を器に盛り、ツナをのせて②のたれをかけます。
4
ピーナッツ、パクチー、長ねぎをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
・豆腐の表面の水気を軽く拭いておくと、たれが薄まりにくく、香味だれの味がしっかり楽しめます。
・ピーナッツは粗めに刻むと、カリッとした食感が残り、やわらかな豆腐のアクセントになります。
・ピーナッツは粗めに刻むと、カリッとした食感が残り、やわらかな豆腐のアクセントになります。
調理師｜フードコーディネーター
hamaly_12
辛いものが好きな方はラー油を少し増やすのもおすすめ。
パクチーが苦手な場合は、大葉や小ねぎに替えると和風の食べやすい味わいになります。
パクチーが苦手な場合は、大葉や小ねぎに替えると和風の食べやすい味わいになります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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