作り方
1
計量カップに生クリーム、牛乳を入れて混ぜます。
2
ビスケットの袋をハサミで開け、①を均等に流し入れます。
3
アイスの棒を中心に刺し、冷凍庫で5〜6時間冷やし固めます。
4
袋を取り外したら完成です。
おいしく作るコツ・ポイント
・生クリームと牛乳はよく混ぜてから注ぐと、味が均一に仕上がります。
・ミルク液はビスケット全体に均等に行き渡るように流し入れるのがポイントです。
・ミルク液はビスケット全体に均等に行き渡るように流し入れるのがポイントです。
・アイス棒は袋の中心にまっすぐ刺すと、凍ったあとも持ちやすくなります。
・5〜6時間しっかり冷やし固めると、きれいな形に仕上がります。
保存方法と日持ち
・冷凍庫で保存し、1週間以内を目安にお召し上がりください。
・乾燥や冷凍庫のにおい移りを防ぐため、袋から取り出したあとはラップで包むか保存袋に入れて保存するのがおすすめです。
・一度溶けたものの再冷凍は避けてください。
料理家からのひとことメモ
ココナッツサブレの代わりに、全粒粉ビスケットやオレオでもおいしく作れます。仕上げに溶かしたチョコレートと砕いたナッツをかけると、食感や風味にアクセントが加わり、ひと味違ったアレンジが楽しめますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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