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2. チーズがあふれる！シカゴピザ

2. チーズがあふれるシカゴピザ
調理時間 60分
電子レンジでミートソースを作るビジュアル満点のシカゴピザです。ケーキ型に生地を入れてオーブンで焼くため、高さのあるピザが焼けますよ。薄く伸ばしたクリスピーな生地ととろけるチーズ、熱々のミートソースを楽しみましょう。

材料（2～3人分）

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにする
・ケーキ型の内側にバター（分量外）を塗る
・オーブンは200℃に予熱する

作り方

1. 生地をこねて発酵させる
ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯を入れ混ぜ、粉気がなくなったらオリーブオイルを少しずつ加えて混ぜます。全体がまとまったら、台の上で生地がなめらかになるまでこねて丸め、40℃で20分ほど一次発酵させます。

2. ミートソースを作る

別の耐熱ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく（すりおろし）、調味料 を入れて混ぜます。カットトマト缶とバターを加えてラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱します。いったん取り出して混ぜ、ラップをかけずにレンジ600Wで2分加熱します。

3. 生地のガスを抜いて休ませてから伸ばす

生地をガス抜きし、生地を丸めなおしてさらに10分置き、生地を薄く伸ばします。

4. 生地を広げて具材を重ねて焼く

ケーキ型に生地を貼り付け、ミートソース、モッツァレラチーズ、とろけるチーズを順に2回ずつ重ね、最後にミートソースをのせます。200℃のオーブンで15〜20分焼いて完成です。

チーズがあふれる！シカゴピザ

ボリューム満点！「シカゴピザ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。通常の平たいピザとは異なり、ケーキ型に生地を入れてチーズとミートソースをふんだんに詰め込み、焼き上げたピザです。サクッとしたクリスピーな生地とトロトロのチーズ、熱々のソースを楽しむことができますよ♪

3. フライパンで作れちゃう!? 簡単 シカゴピザ風

3. フライパンで作れちゃう 簡単 シカゴピザ風
調理時間 50分
ホットケーキミックスと市販のミートソースで手軽に作れるシカゴピザです。発酵不要のホットケーキミックス生地は扱いやすく、フライパンで簡単に作れるので、ピザ作りに初挑戦する方にもおすすめ。ほんのり甘い風味の生地で、とろけるチーズやミートソースの旨味が際立ちますよ。

材料（3～4人分）

【トッピング】
・ミートソース……100g
・ベーコン……70g
・玉ねぎ……1/4個
・ミニトマト……5個
・ホワイトマッシュルーム……5個
・とろけるチーズ……50g
・オリーブオイル……適量
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シカゴピザのおいしい食べ方をマスターしましょう
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※オーブンはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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