ライター : Uli

フードコーディネーター/パンシェルジュ/薬膳アドバイザー/レシピライター

目次

小見出しも全て表示 閉じる

満足感たっぷりのシカゴピザとは？

シカゴピザをピザカッターで切り分ける様子

Photo by ＠mnt_519grm

シカゴピザは、1940年代のシカゴで誕生したピザです。深皿のような型で焼くパイのように厚いピザで、ディープディッシュピザやシカゴスタイルとも呼ばれています。生地にチーズ、具材、トマトソースの順に重ねる構造が多く、ひと切れでも食べごたえのあるボリューム感が魅力です。

普通のピザとシカゴピザの違い

普通のピザは、ふちの生地の高さが1～2cmですが、シカゴピザは高さが3cm以上あるものがほとんど。高いものだと10cmほどのピザもあり、生地の厚さに大きな違いがあります。

また普通のピザは手で持って食べられますが、シカゴピザは切るとチーズや具材があふれ出しやすいため、ナイフとフォークでひと口大に切って食べるのが基本ですよ。
ピザの種類厚さ食べ方
シカゴピザ3～10cmナイフとフォークで切る
普通のピザ1～2cm手で持って食べる

本場シカゴ流！シカゴピザのおいしい食べ方

シカゴピザを切り分けている様子

Photo by @foodfightgram

シカゴピザをいざ食べようとすると、いつも食べているピザとは厚さが違いすぎて戸惑ってしまうかもしれません。ここからは、シカゴピザをおいしく食べる方法をご紹介します。

ナイフとフォークで食べるのが基本！

シカゴピザは厚さがあって手で持つと崩れやすいため、ナイフとフォークで食べるのが一般的です。ケーキやパイを食べるときのように、ひと切れずつに切り分けて取り皿にのせましょう。

ひと口サイズにカットして食べる

取り皿にのせたら、フォークとナイフでさらに小さく切って食べるのがおすすめです。ひと口サイズに切って、生地とチーズ、具材、ソースが一緒になるよう口に運ぶのがポイント。シカゴピザを構成する層を一度に味わうのがおいしい食べ方ですよ。

熱々のうちに食べるのがベスト

チーズたっぷりのシカゴピザは、焼きたてがもっともおいしいタイミングです。熱々のチーズがとろけ、生地がサクサクのうちにいただきましょう。

冷めると生地が硬くなり、チーズが固まって脂っぽさを感じやすくなるので注意が必要です。。もし冷めてしまったら、温め直してから食べるのがおすすめですよ。
この記事を報告する
次のページ
【簡単】自宅で作れるシカゴピザの人気レシピ3選
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※オーブンはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
レビューをする
loading
閉じる
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
閉じる
レビューが投稿されました
閉じる
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
閉じる
コメントが削除されました
閉じる
レシピの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ