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同率4位 柚子胡椒（16票）
Photo by macaroni
柚子胡椒は、少量でもマカロニサラダの味に深みをプラスしてくれます。柚子の香りと唐辛子の辛みがかすかに感じられ、さっぱりとした味わいに。お好みで入れる量を変えるといいですね。パスタの隠し味にも使えます。
同率4位 ヨーグルト（16票）
Photo by macaroni
ヨーグルトはマヨネーズと相性がよく、まろやかな酸味でやや軽やかな仕上がりになります。マヨネーズを少なめにして、その分ヨーグルトに置き換えて入れるのがおすすめ。ヨーグルトは無糖タイプを選びましょう。
同率6位 カレー粉（9票）
Photo by macaroni
カレー粉は、スパイシーな香りでマカロニサラダに風味や奥行きを加える隠し味です。単純にカレー味になるわけではなく、少量入れることで酸味や塩味の輪郭がクリアになります。あらかじめマヨネーズと混ぜ合わせておくと味が整いますよ。
同率6位 砂糖（9票）
Photo by macaroni
砂糖は、マカロニサラダの酸味や塩味をまろやかに整えます。少量入れるだけでも効果がありますよ。マイルドでやさしい味わいになります。作り置きして保存してもパサつきにくく、しっとりとした口当たりが続きますよ。
同率6位 粉チーズ（9票）
Photo by とも花
粉チーズはマカロニサラダの仕上がりを格上げしてリッチな味にしてくれる、とっておきの隠し味です。マヨネーズのコクがクリーミーでまろやかになり、お店の味に近づきます。チーズの余韻が感じられ、ワインに合いますよ。
9位 牛乳（6票）
Photo by macaroni
牛乳はマカロニサラダの味わいを活かしつつ、口当たりがなめらかになります。酸味や塩味が少しマイルドになるため、やさしい味に整いますよ。入れすぎると水っぽくなるので小さじ1杯ずつを味見しながら入れるのがおすすめです。
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