目次
小見出しも全て表示
閉じる
「PART2 ‐ ARTISANTS - 」の見どころ
注目ポイント
- 世界のトップシェフたちがずらりと集結
- 新進気鋭の若⼿シェフから、ベテランシェフやスターシェフまで、魅力的なシェフが勢ぞろい
- 待望の「ピーナッツ」ショコラにも注目
「プラン クール」のシェフ、マキシム・フレデリック氏が初来日
Photo by 株式会社 三越伊勢丹ホールディングス
こだわりの素材と昔ながらの製法でシンプルなおいしさを⽣み出す「プラン クール」のシェフ、マキシム・フレデリック氏が満を持して初来日。2025年に「ワールド・ベスト50」誌で“世界最優秀パティシエ”に選出されたこともあり、注目度が高まっています。
プラン クール「ノワゼット トロンプルーユ（6個⼊）」
Photo by 株式会社 三越伊勢丹ホールディングス
ヘーゼルナッツを彷彿とさせる愛らしいスイーツ。中にはヘーゼルナッツのサブレ、キャラメル、カリカリのジャンドウージャが入っています。
| 税込価格 | 7,128円 |
プラン クール「サブレ スピリッツ ジャンドゥージャ（1箱）」
Photo by 株式会社 三越伊勢丹ホールディングス
スピリッツサブレの片面をミルクチョコレートでコーティングし、ロゴ入りのパレショコラをトッピング。サクサクの食感がクセになるスイーツです。
| 税込価格 | 7,236円 |
次世代を担う初登場ブランドのシェフもチェック
「ベジア・フレール」ロイック・ベジア氏
Photo by 株式会社 三越伊勢丹ホールディングス
今後の活躍が期待されている、新進気鋭の若手パティシエ。10代の頃からフランス全⼟で修業をし、2018年にモンディアル・デ・ザール・シュクレの飴細⼯部⾨で⾦賞を受賞した実力派です。
Photo by 株式会社 三越伊勢丹ホールディングス
ロイック・ベジア氏のブランド「ベジア・フレール」からは、シグニチャーであるボンボンショコラのアソートボックス「アソルティマン 12P（12個入）」が登場。⾼品質なヘーゼルナッツが使われたプラリネをはじめ、ミントやライム、コーヒーのガナッシュも詰め合わせになっています。
| 税込価格 | 5,832円 |
「メゾン アンリ」マキシム・アンリ氏
Photo by 株式会社 三越伊勢丹ホールディングス
1956年から続く老舗パティスリー「メゾン アンリ」の3代目。フランスの名店「フィリップ・ベル」でスー・シェフを務め、2019年にお店を受け継いだ経歴の持ち主です。
Photo by 株式会社 三越伊勢丹ホールディングス
「メゾン アンリ」から登場する「コフレ プラリネ」は、9種類のプラリネが詰め合わせになった豪華なアソートボックス。どのプラリネもベースは同じでありながら、食感や香りに変化を付けることで、多彩な味わいに仕上げられています。
| 税込価格 | 5,940円 |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
バレンタインデーに関する記事
バレンタインデーの人気ランキング
