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今人気のおにぎらず！
このコンテンツは、「食」にまつわるストーリーを集めたメディア「videlicio.us」の提供でお送りします。
うえやまとち氏のまんがマンガ「クッキングパパ」で紹介されて広まったおにぎらず。おにぎりは両手でご飯を握ることから「おにぎり」と呼ばれていますが、「おにぎらず」は握らずに包み込むだけですので、とても簡単なのでお弁当にも最適です。今回は明太子のつぶつぶと桜えびの香ばしさが香る「人参明太のおにぎらず」をご紹介します。
「人参明太のおにぎらず」材料（1人分）
・焼き海苔 全型 1枚
・温かいご飯 100g
・塩 ひとつまみ
・人参 1/8本
・バター 3g
・明太子 1/3腹
・桜えび 適量
「人参明太のおにぎらず」のつくり方
① フライパンにバター3gを入れて中火にかけ、千切りにした人参を炒める。しんなりしてきたら明太子、桜えびを加えて炒め取り出す。
② 焼き海苔を敷き、ご飯半量を中央に広げ、①、、をその上に広げる。
③ 残り半量のご飯を②の上に広げ焼き海苔で包み、ラップで包んでなじませ横半分に切る。
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